Ingeniería de Procesos - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Desarrollo y caracterización de microcápsulas biopoliméricas a base de lignina organosolv proveniente de residuos lignocelulósicos para su aplicación en la formulación de alimentos.
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION EN QUIMICA ORGANICA BIOLOGICA(QUIMOBI, UTN)
Depende de
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL
FACULTAD REGIONAL RESISTENCIA
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Dirección:
FRENCH 414, 3500 - Resistencia - Chaco - Argentina
ResumenInformación suministrada por el agente en SIGEVA
Pertenezco a dos proyectos de investigación en el Grupo de Investigación QUIMOBI (Química Orgánica y Biológica): "Valorización de residuos lignocelulósicos para la producción de polihidroxialcanoatos en una biorrefinería" y "Aplicación de métodos químicos para el tratamiento de residuos generados en laboratorios", en los que realicé diversas técnicas para el tratamiento de residuos lignocelulosicos, inoculación de microorganismos, reacción de fenton para el tratamiento de efluentes utilizando u...Pertenezco a dos proyectos de investigación en el Grupo de Investigación QUIMOBI (Química Orgánica y Biológica): "Valorización de residuos lignocelulósicos para la producción de polihidroxialcanoatos en una biorrefinería" y "Aplicación de métodos químicos para el tratamiento de residuos generados en laboratorios", en los que realicé diversas técnicas para el tratamiento de residuos lignocelulosicos, inoculación de microorganismos, reacción de fenton para el tratamiento de efluentes utilizando un reactor de escala piloto y el manejo de equipos para la identificación y caracterización de componentes como el HPLC, IR y espectrofotómetro.También forme parte del proyecto "Desarrollo de envases comestibles, activos y biodegradables" como becaria del Grupo de Investigación en Tecnología de Alimentos (BIOTEC).
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Líneas de Investigación
Tratamiento de efluentes
Ingenierías y tecnologías
Ingeniería química
Ingeniería de procesos químicos
Biorefinería
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Capacidades Tecnológicas
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación