Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Fisicoquimica de Alimentos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, FUNCIONALES Y TECNOLÓGICAS DE HARINAS Y ALMIDONES DE PAPA Y PAPA ANDINA. DESARROLLO DE ALIMENTOS NUTRITIVOS A BASE DE ESTAS HARINA Y PROTEÍNAS LÁCTEAS
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS
(CIBAAL, CONICET-UNSE)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO
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| Dirección: |
| RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina |
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Formación Académica
2009 - 2020
Ingeniera en Alimentos
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO
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