1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. NATALÍ IVANA CARRIZO
Comunidad CONICET
CARRIZO, NATALÍ IVANA

Beca interna doctoral

Especialidad
Fermentación láctica de silos de maiz
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Conservación de silos por combinación de fitoextractos y bacterias lácticas antifúngicas.
Lugar de Trabajo
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS (CERELA, CONICET-FECIC-FML)
Depende de
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Dirección:
CHACABUCO 145, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Durante mi trabajo en tesis de grado he adquirido experiencia en manejo de equipamiento, técnicas microbiológicas en gral, elaboración de mini-silos experimentales, análisis fisico-quimicos y microbiologicos. El tema específico que estoy desarrollando en mi trabajo de laboratorio es: Inoculantes lácticos en silos de maíz. El ensilado es un proceso de conservación de forraje basado en una fermentación anaeróbica del material vegetal por bacterias lácticas (BAL). La tendencia actual, es el uso de... Durante mi trabajo en tesis de grado he adquirido experiencia en manejo de equipamiento, técnicas microbiológicas en gral, elaboración de mini-silos experimentales, análisis fisico-quimicos y microbiologicos. El tema específico que estoy desarrollando en mi trabajo de laboratorio es: Inoculantes lácticos en silos de maíz. El ensilado es un proceso de conservación de forraje basado en una fermentación anaeróbica del material vegetal por bacterias lácticas (BAL). La tendencia actual, es el uso de inoculantes lácticos específicos para controlar y estandarizar la fermentación.
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Líneas de Investigación

Fermentación de cereales en silos

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.12 - Fermentación
Palabras Clave
MaízcornEnsiladoBacterias lácticasensilajeLactic acid bacteria
Formación Académica

2014 - 2020

Licenciada en Biotecnología

FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

Formación de RRHH
Dirigida por:
SOBERON, JOSE RODOLFO
Carrera Investigador
SOBERON, Jose Rodolfo Carrera Investigador
Codirigida por:
GEREZ, CARLA LUCIANA
Carrera Investigador
GEREZ, Carla Luciana Carrera Investigador
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