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  3. NATALÍ IVANA CARRIZO
CONICET Community
CARRIZO, NATALÍ IVANA

Internal doctoral fellowship

Speciality
Fermentación láctica de silos de maiz
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
Topic
Conservation of silos by combination of phytoextracts and antifungal lactic acid bacteria.
Workplace
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS (CERELA, CONICET-FECIC-FML)
Dependencies
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Address:
CHACABUCO 145, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina
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Durante mi trabajo en tesis de grado he adquirido experiencia en manejo de equipamiento, técnicas microbiológicas en gral, elaboración de mini-silos experimentales, análisis fisico-quimicos y microbiologicos. El tema específico que estoy desarrollando en mi trabajo de laboratorio es: Inoculantes lácticos en silos de maíz. El ensilado es un proceso de conservación de forraje basado en una fermentación anaeróbica del material vegetal por bacterias lácticas (BAL). La tendencia actual, es el uso de... Durante mi trabajo en tesis de grado he adquirido experiencia en manejo de equipamiento, técnicas microbiológicas en gral, elaboración de mini-silos experimentales, análisis fisico-quimicos y microbiologicos. El tema específico que estoy desarrollando en mi trabajo de laboratorio es: Inoculantes lácticos en silos de maíz. El ensilado es un proceso de conservación de forraje basado en una fermentación anaeróbica del material vegetal por bacterias lácticas (BAL). La tendencia actual, es el uso de inoculantes lácticos específicos para controlar y estandarizar la fermentación.
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Lines of Investigation

Fermentación de cereales en silos

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
  • 6.2.5 - Microbiology

6.6 - Industrial Biotechnology

  • 6.6.12 - Fermentation
Key Words
MaízcornEnsiladoBacterias lácticasensilajeLactic acid bacteria
Education

2014 - 2020

Licenciada en Biotecnología

FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

HR Training
Directed by:
SOBERON, JOSE RODOLFO
Scientific Research Career at CONICET
SOBERON, Jose Rodolfo Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
GEREZ, CARLA LUCIANA
Scientific Research Career at CONICET
GEREZ, Carla Luciana Scientific Research Career at CONICET
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