Comunidad CONICET
Investigador superior
Especialidad
BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE RADICALES LIBRES
Disciplina Científica
Bioquímica y Biología Molecular
- Ciencias Médicas
Tema
FLAVONOIDES Y SALUD INTESTINAL
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE BIOQUIMICA Y MEDICINA MOLECULAR PROFESOR ALBERTO BOVERIS
(IBIMOL, CONICET-UBA)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
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| Dirección: |
| JUNIN 956, 1417 - Capital Federal - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Mi experticidad esta centrada en el estudio de los mecanismos bioquimicos que explican los efectos beneficos para la salud humana de alimentos de origen vegetal.
Líneas de Investigación
Productos naturales y salud
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Capacidades Tecnológicas
6 - Ciencias biológicas
6.1 - Medicina, Salud humana
- 6.1.9 - Enfermedades circulatorias y del corazón
- 6.1.13 - Productos farmacéuticos / medicamentos
- 6.1.14 - Fisiología
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.7 - Toxicología
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
Palabras Clave
NUTRICIONFLAVONOIDSNUTRITIONANTIOXIDANTESANTIOXIDANTSINFLAMACIONINFLAMMATIONFLAVONOIDES
Formación Académica
1981 - 1985
Doctor en Ciencias Quimicas
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
1973 - 1980
Licenciado en Ciencias Quimicas
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
Director de:
MOSSE, JUANA INÉS
Carrera Investigador
MOSSE, Juana Inés Carrera Investigador
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Contacto