Comunidad CONICET
Postdoctoral temas estratégicos
Especialidad
Producción y caracterización de surfactantes de origen bacteriano
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos
Tema
Desarrollo de procesos y diseño de cepas productoras de glicosaminoglicanos de peso molecular controlado mediante una plataforma de Bacillus subtilis
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO
(IPROBYQ, CONICET-UNR)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
- FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
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| Dirección: |
| MITRE 1998, S2000FWF - Rosario - Santa Fe - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Dra. en Ciencias Biológicas y Lic. en Biotecnología (UNR). Mi formación se centra en microbiología, fisicoquímica e ingeniería de bioprocesos aplicados al desarrollo de soluciones biotecnológicas con potencial de transferencia. Durante mi tesis doctoral trabajé en la producción de biosurfactantes utilizando subproductos industriales de bajo costo, optimizando el proceso mediante diseño de experimentos desde escala de laboratorio hasta fermentadores. Como resultado publiqué 7 artículos científic...
Dra. en Ciencias Biológicas y Lic. en Biotecnología (UNR). Mi formación se centra en microbiología, fisicoquímica e ingeniería de bioprocesos aplicados al desarrollo de soluciones biotecnológicas con potencial de transferencia. Durante mi tesis doctoral trabajé en la producción de biosurfactantes utilizando subproductos industriales de bajo costo, optimizando el proceso mediante diseño de experimentos desde escala de laboratorio hasta fermentadores. Como resultado publiqué 7 artículos científicos, participé en congresos nacionales e internacionales y co-dirigí estudiantes, incluyendo pasantías y tesinas de grado. Actualmente soy becaria postdoctoral en IPROBYQ, donde trabajo en desarrollo de procesos y diseño de cepas productoras de glicosaminoglicanos mediante plataformas basadas en B. subtilis y en la producción de proteínas alternativas recombinantes por fermentación de precisión. En paralelo, fui CTO de Levar Biotech liderando I+D en ingredientes sostenibles. Además, cuento con más de 10 años de experiencia en docencia universitaria, siendo actualmente JTP de Fisicoquímica.
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Líneas de Investigación
Producción, purificación y caracterización de surfactantes de origen microbiano.
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Microbiología, fisicoquímica e ingeniería de bioprocesos aplicados al desarrollo de soluciones biotecnológicas.
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Microbiología, fisicoquímica e ingeniería de bioprocesos aplicados al desarrollo de soluciones biotecnológicas.
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Microbiología, fisicoquímica e ingeniería de bioprocesos aplicados al desarrollo de soluciones biotecnológicas.
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Capacidades Tecnológicas
5 - Ciencias físicas y exactas
5.4 - Tecnologías de separación
- 5.4.2 - Extracción
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.3 - Ingeniería genética
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.10 - Biología sintética
- 6.2.11 - Ingeniería de proteínas
6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas
6.6 - Biotecnología industrial
- 6.6.9 - Bioprocesos
- 6.6.10 - Biosurfactantes
- 6.6.10 - Biosurfactantes
- 6.6.11 - Procesamiento downstream
- 6.6.12 - Fermentación
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos
10 - Protección del hombre y del medio ambiente
10.3 - Gestión de residuos
- 10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión
Palabras Clave
Fermentación de precisiónFraccionamiento de espumasFoam fractionationProteínas alternativasPresicion fermentationAlternative proteinsBiosurfactantesCultivo de microorganismosBiosurfactantsCulture of microorganisms
Formación Académica
2017 - 2023
Doctora en ciencias biológicas
INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO, CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
2010 - 2017
Licenciada en Biotecnología
FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
2010 - 2017
Bachiller Universitario con Mención en Química
FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Dirigida por:
MENZELLA, HUGO GABRIEL
Carrera Investigador
MENZELLA, Hugo Gabriel
Carrera Investigador
Codirigida por:
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Producción CyT...
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