1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. NATALIA ANDREA DI CLEMENTE
CONICET Community

DI CLEMENTE, NATALIA ANDREA

POSTDOCTORAL (INTERNA)

SPECIALITY:

Tecnología de alimentos

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Food engineering and Biotechnology

Topic:

Obtaining Bioactive Natural Dyes from Tomato Production Waste (Solanum lycopersicum) for the Generation of Encapsulations with Lactic Acid Bacteria

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depends on
Address:
47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contact:

Send Message

S&T Expertise*

Durante mi formación como Bióloga, me desempeñe como asistente de campo en varios proyectos de investigación. Posteriormente, completé una Especialización en Ingeniería Ambiental, donde adquirí conocimientos en remediación de contaminantes, química ambiental y Evaluación de Impacto Ambiental. Realicé mi Doctorado en Ciencias Exactas, abarcando áreas como microbiología, biología molecular y tecnologías de remediación. Además, realicé estancias de investigación en Alemania y España. Luego, trabajé como Responsable Técnica en YPF, supervisando la biorremediación de barros oleosos. Mis antecedentes han sido claves para unirme al grupo de Microbiología (CIDCA), donde recupero compuestos bioactivos de desechos agroindustriales. He ganado experiencia en Análisis de Ciclo de Vida, implementado el uso del software OpenLCA, lo que permitió la publicación de artículos en revistas internacionales y estableció vínculos con grupos regionales para el intercambio de conocimiento. Soy proactiva, con dominio del inglés técnico-científico y experiencia docente y formación de recursos humanos. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation

Technological Capacities

  • 5. Physical and exact sciences
    • 1. Chemistry
      • 1.3. Inorganic Chemistry
      • 1.1. Analytical Chemistry
      • 1.4. Organic Chemistry
      • 1.5. Petrochemistry, Petroleum Engineering
    • 4. Separation Technologies
      • 4.2. Extraction
      • 4.1. Filtration and Membrane Processes
      • 4.4. Distillation
  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.1. Biochemistry/Biophysics
      • 2.6. Molecular design
      • 2.5. Microbiology
      • 2.2. Cellular and Molecular Biology
      • 2.7. Toxicology
      • 2.3. Genetic Engineering
  • 10. Protecting man and the environment
    • 1. Safety
      • 1.6. Assessment of Environmental Risk and Impact
    • 2. Environment
      • 2.2. Environmental Engineering/Technology
      • 2.1. Ecology
      • 2.15. Remediation of Contaminated Sites
      • 2.5. Remote sensing technology
      • 2.10. Soil and Groundwater Pollution
    • 3. Waste Management
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
      • 3.4. Recycling, Recovery
    • 4. Water Management
      • 4.9. Sludge Treatment / Disposal

Key Words

ProbióticosDesechos agro-industrialesEnvironmental impactImpacto ambientalProcesos ambientalmente sosteniblesProbioticsAgro-industrial wastesEnvironmentally sustainable processes

Education

2015 - 2021

Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas-Área Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2012 - 2017

Especialista en Ingeniería Ambiental

FACULTAD REGIONAL LA PLATA, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

2003 - 2010

Licenciada en Biología, orientación Zoología

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Directed by
GOMEZ ZAVAGLIA, ANDREA
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by
GERBINO, OSCAR ESTEBAN
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

Loading data . . .

Services

Loading data . . .