1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. NATALIA ANDREA DI CLEMENTE
Comunidad CONICET
DI CLEMENTE, NATALIA ANDREA

Postdoctoral (interna)

Especialidad
Tecnología de alimentos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
OBTENCIÓN DE COLORANTES NATURALES BIOACTIVOS A PARTIR DEL DESCARTE DE LA PRODUCCIÓN DE TOMATE(Solanum lycopersicum) PARA LA GENERACIÓN DE ENCAPSULADOS CON BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP)
Depende de
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Dirección:
47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Durante mi formación como Bióloga, me desempeñe como asistente de campo en varios proyectos de investigación. Posteriormente, completé una Especialización en Ingeniería Ambiental, donde adquirí conocimientos en remediación de contaminantes, química ambiental y Evaluación de Impacto Ambiental. Realicé mi Doctorado en Ciencias Exactas, abarcando áreas como microbiología, biología molecular y tecnologías de remediación. Además, realicé estancias de investigación en Alemania y España. Luego, trabaj... Durante mi formación como Bióloga, me desempeñe como asistente de campo en varios proyectos de investigación. Posteriormente, completé una Especialización en Ingeniería Ambiental, donde adquirí conocimientos en remediación de contaminantes, química ambiental y Evaluación de Impacto Ambiental. Realicé mi Doctorado en Ciencias Exactas, abarcando áreas como microbiología, biología molecular y tecnologías de remediación. Además, realicé estancias de investigación en Alemania y España. Luego, trabajé como Responsable Técnica en YPF, supervisando la biorremediación de barros oleosos. Mis antecedentes han sido claves para unirme al grupo de Microbiología (CIDCA), donde recupero compuestos bioactivos de desechos agroindustriales. He ganado experiencia en Análisis de Ciclo de Vida, implementado el uso del software OpenLCA, lo que permitió la publicación de artículos en revistas internacionales y estableció vínculos con grupos regionales para el intercambio de conocimiento. Soy proactiva, con dominio del inglés técnico-científico y experiencia docente y formación de recursos humanos.
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Líneas de Investigación

Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

Estabilización de bacterias lácticas de interés probiótico y tecnológico con énfasis en el desarrollo de procesos ambientalmente sostenibles

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.1 - Química analítica
  • 5.1.3 - Química inorgánica
  • 5.1.4 - Química orgánica
  • 5.1.5 - Petroquímica, ingeniería del petróleo

5.4 - Tecnologías de separación

  • 5.4.1 - Procesos de filtración y con membranas
  • 5.4.2 - Extracción
  • 5.4.4 - Destilación

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.6 - Diseño molecular
  • 6.2.7 - Toxicología

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.1 - Seguridad

  • 10.1.6 - Evaluación de riesgo e impacto medioambiental

10.2 - Medio ambiente

  • 10.2.1 - Ecología
  • 10.2.2 - Tecnología / ingeniería medioambiental
  • 10.2.5 - Tecnología de sensores remotos
  • 10.2.10 - Contaminación del terreno y de aguas subterráneas
  • 10.2.15 - Limpieza de zonas contaminadas

10.3 - Gestión de residuos

  • 10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión
  • 10.3.4 - Reciclaje, recuperación

10.4 - Gestión de aguas

  • 10.4.9 - Tratamiento / eliminación de lodos
Palabras Clave
ProbióticosDesechos agro-industrialesEnvironmental impactImpacto ambientalProcesos ambientalmente sosteniblesProbioticsAgro-industrial wastesEnvironmentally sustainable processes
Formación Académica

2015 - 2021

Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas-Área Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2012 - 2017

Especialista en Ingeniería Ambiental

FACULTAD REGIONAL LA PLATA, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

2003 - 2010

Licenciada en Biología, orientación Zoología

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Formación de RRHH
Dirigida por:
GOMEZ ZAVAGLIA, ANDREA
Carrera Investigador
GOMEZ ZAVAGLIA, Andrea Carrera Investigador
Codirigida por:
GERBINO, OSCAR ESTEBAN
Carrera Investigador
GERBINO, Oscar Esteban Carrera Investigador
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