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  3. VALERIA CAVALLARO
Comunidad CONICET

CAVALLARO, VALERIA

INVESTIGADOR ASISTENTE

ESPECIALIDAD:

Pre-tratamientos para la extracción de aceites esenciales

Disciplina Científica:

Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas

Tema:

Optimización de pre-tratamientos enzimáticos y químicos para la extracción de aceite esencial de especies vegetales aromáticas de interés de la región. . Enzymatic and chemical pretreatments optimization for regional species essential oil extraction

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE QUIMICA DEL SUR (INQUISUR, CONICET-UNS) Depende de
Dirección:
AV. ALEM 1253, B8000CPB - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Realice mi tesis doctoral en el área de productosnaturales aprendiendo manejo de equipos como HPLC, CG-MS, RMN,UV-Vis, entre otros aplicados al aislamiento, elucidación estructural yactividad biológica (inhibitoria de las enzimas acetil- ybutirilcolinesterasa; antioxidante; quelante de metales) decompuestos provenientes de especies vegetales de la región y susderivados semisinteticos. En estancias doctorales fuera del país tuveacceso a trabajar en síntesis orgánica mediante reaccionesmulticomponente one-pot asistidas por microondas y con otrasactividades biológicas (anticancerígena-antiapoptótica en cultivos decélulas vivas). Continué mi formación posdoctoral en el área decatálisis, enfocada en el desarrollo y optimizacion de catalizadoresenzimáticos inmovilizados y su aplicación en reacciones de interésindustrial utilizando técnicas como microscopia electrónica, FTIR-DRIFTS,ICP y programas computacionales de diseño experimental. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Productos Naturales con actividades biológicas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Química Orgánica

Capacidades Tecnológicas

  • 5. Ciencias físicas y exactas
    • 1. Química
      • 1.4. Química orgánica

Palabras Clave

ENZYMATIC CATALYSISEXPERIMENTAL DESIGNBIOLOGICAL ACTIVITYCATALISIS ENZIMATICADISEÑO EXPERIMENTALNATURAL PRODUCTSACTIVIDAD BIOLOGICAPRODUCTOS NATURALES

Formación Académica

2011 - 2015

Doctor en Química

DEPARTAMENTO DE QUIMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

2005 - 2010

Licenciado en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR


Dirigido por
MURRAY, ANA PAULA
Carrera Investigador
Codirigido por
FERREIRA, MARIA LUJAN
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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