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CONICET Community

GIANNI DE CARVALHO, KATIA

Investigadora adjunta

SPECIALITY:

Biotecnología y Alimentos

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería Civil, Eléctrica, Mecánica e Ingenierías Relacionadas

Topic:

Biosensores para aplicación en calidad en alimentos

Workplace

INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (INSIBIO, CONICET-UNT) Depende de
Address:
CHACABUCO 461, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina

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S&T Expertise*

Biosensores para aplicación en calidad en alimentos *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Microbiología Ciencias naturales y exactas - Ciencias biológicas - Biología celular, microbiología

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.4. In vitro Testing, Trials
      • 2.5. Microbiology
  • 8. Agrofood industry
    • 2. Food quality and safety
      • 2.1. Detection and Analysis methods
      • 2.2. Food Microbiology/Toxicology/Quality Control

Key Words

BiotecnologiaBactérias LácticasMicrofluidicLactic BacteriaBiotechnologyMicrofluidica

Education

2002 - 2005

Doctor en Ciências de los Alimentos

Universidade de São Paulo - USP

1995 - 1998

Bacharel en Ciência Biológicas

Universidade de São Paulo - USP


S&T HR Training

Co-director of

Science and Technology Production

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