1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. GASTON DARIO PIERINI
Comunidad CONICET
PIERINI, GASTON DARIO

Investigador adjunto

Especialidad
ELECTROQUIMICA, ELECTROANALITICA
Disciplina Científica
Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas
Tema
Arreglo de sensores electroquímicos y su aplicación para la determinación de parámetros de calidad en matrices de interés alimentario
Lugar de Trabajo
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC)
Depende de
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Dirección:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Estudios electroquímicos de flavonoides presentes en el Maní de Córdoba. Desarrollo de métodos electroanalíticos para su determinación. Conocimiento en productos agroalimentarios.Técnicas dominadas: electroquímicasConocimiento en diseño de experimento y calibración multivariada
Líneas de Investigación

Química analítica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Química analítica

Electroquímica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica

Quimiometría

Ciencias naturales y exactas

  • Matemáticas
  • Estadística y probabilidad
Capacidades Tecnológicas

8 - Industria de agroalimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
  • 8.2.4 - Trazabilidad de los alimentos

8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave
ChemometricsmaterialsElectroanalíticaQuimiometríaMaterialesElectroanalytical
Formación Académica

2010 - 2015

Doctor en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

2003 - 2009

Licenciado en quimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

Formación de RRHH
Director de:
Codirector de:
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