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  3. MARIA DE LOS ANGELES SERRADELL
Comunidad CONICET
SERRADELL, MARIA DE LOS ANGELES

Investigadora independiente

Especialidad
Microbiología - Inmunología
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Bioquímica y Biología Molecular
Tema
Proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri como herramientas biotecnológicas para el desarrollo de sistemas de inmovilización de moléculas con actividad biológica y de nuevos adyuvantes.
Lugar de Trabajo
DEPARTAMENTO DE CS.BIOLOGICAS
Depende de
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
    • FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS
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Dirección:
CALLE 47 Y 115 0, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina
Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Realicé mi tesis Doctoral en el área de Inmunología e inmunoquímica, con un enfoque hacia el desarrollo de enzimoinmunoenzayos para diagnóstico, y en la obtención, caracterización y producción de anticuerpos monoclonales. Durante mi etapa de formación posdoctoral y ya como miembro de la Carrera de Investigador Científico, comencé a trabajar con microorganismos potencialmente probióticos y algunas de sus estructuras superficiales (proteínas de capa-S). En este trayecto he adquirido experiencia e... Realicé mi tesis Doctoral en el área de Inmunología e inmunoquímica, con un enfoque hacia el desarrollo de enzimoinmunoenzayos para diagnóstico, y en la obtención, caracterización y producción de anticuerpos monoclonales. Durante mi etapa de formación posdoctoral y ya como miembro de la Carrera de Investigador Científico, comencé a trabajar con microorganismos potencialmente probióticos y algunas de sus estructuras superficiales (proteínas de capa-S). En este trayecto he adquirido experiencia en el manejo y conservación de cultivos microbianos, en el diseño y realización de ensayos de inhibición de patógenos, de inmunomodulación, y modulación de microbiota intestinal. Asimismo, adquirí experiencia en la caracterización estructural y funcional de proteínas de superficie (capa S) de lactobacilos, dirigiendo y participando en proyectos relacionados a la aplicación de estas proteínas en el desarrollo de nuevos adyuvantes y plataformas vacunales, así como en su aplicacíón como biotemplates para el desarrollo de sistemas nanoestructurados con actividad catalítica y antimicrobiana.
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Líneas de Investigación

Bacterias probióticas

Ciencias médicas y de la salud

  • Medicina básica
  • Inmunología

Alimentos funcionales (probióticos y prebióticos)

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas

Proteínas de superficie bacteriana con potencialidad biotecnológica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Biología celular, microbiología

Proteínas de superficie bacteriana con potencialidad biotecnológica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Biología celular, microbiología

Alimentos funcionales (probióticos y prebióticos)

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas

Bacterias probióticas

Ciencias médicas y de la salud

  • Medicina básica
  • Inmunología
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.1 - Medicina, Salud humana

  • 6.1.23 - Vacunas humanas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología

6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.5 - Nanomateriales biológicos
  • 6.6.8 - Biopolímeros

8 - Industria de agroalimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
  • 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave
METAL NANOPARTICLESS-LAYER PROTEINSLACTOBACILLUS KEFIRINANOPARTICULAS METÁLICASADJUVANTSADYUVANTESPROTEINAS DE CAPA S
Formación Académica

1998 - 2003

Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1992 - 1998

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Formación de RRHH
Directora de:
Codirectora de:
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