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  2. Comunidad CONICET
  3. ANDREA LUCIANA ASTORECA
Comunidad CONICET

ASTORECA, ANDREA LUCIANA

Investigadora adjunta

ESPECIALIDAD:

Micotoxicología, sorgo, ecofisiologia

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Biología

Tema:

Influencia de factores eco fisiológicos in vitro sobre el crecimiento de Epicoccum sorghinum y la producción de ácido tenuazónico

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CINDEFI, CONICET-UNLP) Depende de
Dirección:
CALLE 50 Y 115 227, B1900AJL - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Desde los comienzos de mi carrera de investigación, he trabajado en el aislamiento e identificación de hongos contaminantes de diferentes sustratos de consumo tanto humano como animal (maní, pasas de uvas, café, maíz, alimento balanceado, trigo) y en la determinación de numerosas micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxina A, ácido ciclopiazonico, citroviridina, fumonisinas, deoxinivalenol) mediante las tecnicas de cuantificacion mas apropiadas segun el caso. Asimismo, este tipo de análisis fue abordado con el fin de evaluar: la incidencia de las mismas y/o capacidad de ciertos aislamientos para su producción, el efecto de factores ambientales y/o genotipos sobre su producción, estrategias de prevención de las mismas en diferentes agro ecosistemas, etc. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Micotoxicologia Ciencias naturales y exactas - Ciencias biológicas - Micología

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.5. Microbiología
      • 2.7. Toxicología
      • 2.9. Tecnología de enzimas
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.3. Biocontrol
      • 1.4. Gestión de cosechas

Palabras Clave

MicotoxinasFungalMycotoxinsHongos filamentososCalidad alimentariaFood quality

Formación Académica

2004 - 2009

Doctorado en Ciencias Biologicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

1999 - 2003

Licenciada en Microbiologia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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