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Comunidad CONICET

VAZQUEZ, MARCELA ALEJANDRA

Investigadora independiente

ESPECIALIDAD:

Alimentos funcionales, Flavonoides, pardeamiento del tejido adiposo blanco, Síndrome Metabólico

Disciplina Científica:

Ciencias Médicas - Bioquímica y Biología Molecular

Tema:

Participación de compuestos bioactivos derivados de la uva sobre la atenuación de las complicaciones metabólicas asociadas a la obesidad.

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE MEDICINA Y BIOLOGIA EXPERIMENTAL DE CUYO (IMBECU, CONICET-UNCU) Depende de
Dirección:
AV. ADRIAN RUIZ LEAL S/N, 5500 - Mendoza - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Mi experticia en CYT está relacionado con estudio de polifenoles, particularmente sobre el rol protector de flavonoides y compuestos bioactivos derivados de la uva en la inflamación e insulino-resistencia asociado a adiposidad visceral en líneas celulares, en cultivo primario de adipocitos, en modelos experimentales de síndrome metabólico en ratas y en humanos. Tengo experiencia de técnicas bioquímicas, de biología molecular como western blot, PCR, inmunohistoquímica y citometría de flujo. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Obesidad, Inflamación, resistencia a la insulina, alimentos funcionales Ciencias médicas y de la salud - Medicina básica - Bioquímica y Biología Molecular (ídem 1.6.3)

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 1. Medicina, Salud humana
      • 1.9. Enfermedades circulatorias y del corazón
      • 1.10. Investigaciones médicas
      • 1.8. Gerontología y geriatría
      • 1.2. Investigaciones clínicas, ensayos
      • 1.14. Fisiología
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
      • 2.9. Tecnología de enzimas
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

Palabras Clave

INFLAMMATIONADIPOSE TISSUEPOLYPHENOLSMETABOLIC SYNDROMETEJIDO ADIPOSOINFLAMACIONPOLIFENOLESSINDROME METABOLICO

Formación Académica

2006 - 2009

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

2000 - 2002

Magister en Ciencias de la Nutricion, Mención Nutricion Clinica

Universidad de Chile - Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos

1996 - 2000

Nutricionista

UNIVERSIDAD "JUAN AGUSTIN MAZA"


Formación de Recursos Humanos en CyT

Directora de
Codirectora de

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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