Comunidad CONICET
CASAJÚS, VICTORIA
POSTDOCTORAL (INTERNA)
ESPECIALIDAD:
Fisiologia y tecnología postcosecha de frutas y hortalizasDisciplina Científica:
Ingeniería de Procesos - Ciencias AgrariasTema:
Análisis de la calidad nutricional de brócoli (Brassica oleracea) durante la postcosecha. Evaluación del metabolismo de gluosinolatos. . Analysis of the nutritional quality of broccoli (Brassica oleracea) during postharvest. Evaluation of glucosinolate metabolism.Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL (INFIVE, CONICET-UNLP) Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA (UNLP)
- FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO
| Dirección: | |
| DIAGONAL 113 ESQUINA 61 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Contacto:
Experticia en CyT*
He finalizado mi tesis de doctorado en el Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE) alcanzando el título de Doctora en Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata. Mi experticia en laboratorio incluye el manejo de técnicas bioquímicas, técnicas de biología molecular y técnicas de fisiología vegetal. Mi aréa de conocimiento es la fisiología vegetal en postcosecha. *Información suministrada por el agente en SIGEVALíneas de Investigación
Postcosecha de frutas y hortalizas
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Otras Ingenierías y Tecnologías - Alimentos y Bebidas
Capacidades Tecnológicas
- 8. Industria de agroalimentos
- 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
- 1.5. Tecnología de alimentos
Palabras Clave
BRASSICAKALEPOSTCOSECHAPOSTHARVESTBROCOLIBROCCOLI
Formación Académica
2016 - 2022
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas- Orientación Ciencias Biológicas
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2010 - 2016
Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular
FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Producción CyT
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Oferta Tecnológica
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