1. CONICET
  2. Personas
  3. TANIA VALICENTI
Comunidad CONICET

VALICENTI, TANIA

INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

ESPECIALIDAD:

Biofertilizantes como herramienta para restauración en zonas áridas desertificadas

Disciplina Científica:

Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Tema:

?Sustentabilidad de agroecosistemas ganaderos extensivos de Patagonia Norte: transición hacia la economía circular rural" . Actinobacteria native to the soil of Monte Austral as a tool for ecological restoration

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FORESTALES Y AGROPECUARIAS BARILOCHE (IFAB, CONICET-INTA) Depende de
Dirección:
MODESTA VICTORIA 4450, 8400 - San Carlos de Bariloche - Río Negro - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Experiencia en la producción de hidrolizados proteicos bioactivos mediante técnicas enzimáticas a partir de expeller de chia con el fin de dar valor al mismos, como fuente de compuestos bioactivos para el desarrollo de nuevos ingredientes para la formulación de compuestos nutracéutico. Para tal fin, se utilizan diferentes métodos físico - químicos para la producción de péptidos con potencial actividad biológica (hidrólisis enzimática).La determinación in vitro de las actividades biológicas. La purificación e identificación de los péptidos con potencial actividad biológica empleando herramientas de análisis masivo como la cromatografía líquida de alta resolución. Simulación de la digestión gastrointestinal de los péptidos libres. Experiencia en el uso de FPLC y en diversas técnicas de mesada para biomoleculas. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Producción de hidrolizados proteicos INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Otras Ingenierías y Tecnologías - Alimentos y Bebidas

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

Palabras Clave

Expeller de chíaObtención de péptidos nutracéuticoChia expellerObtaining peptidesnutraceutical

Formación Académica

2016 - 2022

Licenciada en Ciencias Biológicas

DEPARTAMENTO DE CS.BASICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN


Dirigido por
ENRIQUEZ, ANDREA SOLEDAD
Carrera Investigador
Codirigido por
GONZALEZ POLO, MARINA
Carrera Investigador

Producción CyT

Cargando datos . . .

Oferta Tecnológica

Cargando datos . . .