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  2. Comunidad CONICET
  3. RAMIRO JOAQUÍN SALAZAR BURGOS
Comunidad CONICET
SALAZAR BURGOS, RAMIRO JOAQUÍN

Investigador asistente

Especialidad
Nutrición
Disciplina Científica
Ciencias Antropológicas - Historia y Geografía
Tema
Estado nutricional, alimentación y condiciones de vida. Un estudio de la adolescencia rural catamarqueña en tiempos de postpandemia
Lugar de Trabajo
INSTITUTO REGIONAL DE ESTUDIOS SOCIO-CULTURALES (IRES, CONICET-UNCA)
Depende de
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Dirección:
NUÑEZ DE PRADO 366, 4700 - San Fernando del Valle de Catamarca - Catamarca - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Me desempeño en evaluación nutricional de poblaciones vulnerables a través de la recolección de datos primarios, principalmente adolescentes de ámbitos rurales. Esta tarea implica conocer en profundidad las técnicas de medición antropométrica y de relevamiento de datos socio-ambientales cuantitativos, así como las estrategias de abordaje territorial de comunidades rurales. Este campo del conocimiento, de la evaluación nutricional con datos primarios, se encuentra poco desarrollado debido a las ... Me desempeño en evaluación nutricional de poblaciones vulnerables a través de la recolección de datos primarios, principalmente adolescentes de ámbitos rurales. Esta tarea implica conocer en profundidad las técnicas de medición antropométrica y de relevamiento de datos socio-ambientales cuantitativos, así como las estrategias de abordaje territorial de comunidades rurales. Este campo del conocimiento, de la evaluación nutricional con datos primarios, se encuentra poco desarrollado debido a las dificultades de traslado y acceso, y elevados costos que representan. En tal sentido, mi última muestra incluyó más de 2300 adolescente de lugares profundamente rurales, del Noroeste Argentino.
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Líneas de Investigación

Conductas alimentarias

Ciencias sociales

  • Psicología
  • Otras psicología

Intesdisciplina nutrición, psicología y geografía

Ciencias sociales

  • Otras ciencias sociales
  • Ciencias sociales interdisciplinarias

Evaluación nutricional de poblaciones vulnerables

Ciencias médicas y de la salud

  • Ciencias de la salud
  • Nutrición, dietética

Ruralidad y pobreza

Ciencias sociales

  • Geografía económica y social
  • Otras geografía económica y social
Palabras Clave
ESTADO NUTRICIONALALIMENTACIÓNADOLESCENCIARURALIDADNUTRITIONAL STATUSDIETADOLESCENCERURALITY
Formación Académica

2014 - 2020

Doctor en Ciencias Sociales (orientación geografía)

FACULTAD DE FILOSOFIA Y LETRAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

2002 - 2007

Licenciado en Nutrición

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD, UNIVERSIDAD DEL NORTE "SANTO TOMAS DE AQUINO"

Formación de RRHH
Dirigido por:
YUNI, JOSE ALBERTO
Carrera Investigador
YUNI, Jose Alberto Carrera Investigador
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