1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. EDUARD ANTONIO MAURY SINTJAGO
Comunidad CONICET
MAURY SINTJAGO, EDUARD ANTONIO

Postdoctoral (internal)

Especialidad
Nutrición y Salud Pública
Disciplina Científica
Medical Sciences - Medical Sciences
Tema
Agua de red fortificada con calcio: una propuesta para mejorar la ingesta de calcio en la población argentina.
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN EPIDEMIOLOGIA Y SALUD PUBLICA (CIESP, CONICET-IECS)
Depende de
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Dirección:
DR. EMILIO RAVIGNANI 2024, C1414CPV - Capital Federal - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Mi principal experiencia se ha centrado en investigación con matriz alimentaria y grupos poblaciones. Mi primeros trabajos (y publicaciones) fueron determinando micronutrientes en muestras de leche materna y apesar de haber ahondado en otras disciplinas mi tesis de magíster tambien la desarrollo en el área de micronutrientes. He ido incorporando diversos saberes para desarrollar competencias que permitan abordar los fenómenos o problemáticas a estudiar desde una mirada holística.
Líneas de Investigación

Matriz alimentaria (componentes inorgánicos y microbiológicos)

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages

Nutrición Humana

Medical and health sciences

  • Health sciences
  • Nutrition, dietetics

Salud Poblacional

Medical and health sciences

  • Health sciences
  • Public and environmental health
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.1 - Medicina, Salud humana

  • 6.1.1 - Bioestadística, epidemiología
  • 6.1.2 - Investigaciones clínicas, ensayos
  • 6.1.6 - Medicina medioambiental, medicina social, medicina deportiva
  • 6.1.10 - Investigaciones médicas
  • 6.1.14 - Fisiología

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.5 - Microbiología

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.2 - Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)

11 - Asuntos sociales y económicos

11.2 - Educación y formación

Palabras Clave
Nutrición huamanSalud PúblicaEpidemiología molecularHuman NutricionPublic healthMolecular epidemiology
Formación Académica

2017 - 2022

Doctor en Ciencias de la Salud

UNIVERSIDAD DE ALCALA

2018 - 2019

Especialista en Nutrición Clínica Pediátrica

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

2009 - 2012

Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana

UNIVERSIDAD DE CHILE

2002 - 2007

Licenciado en Nutrición y Dietética

FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DEL ZULIA

Formación de RRHH
Dirigido por:
Codirigido por:
COLMAN LERNER, JORGE ESTEBAN
Carrera Investigador
COLMAN LERNER, Jorge Esteban Carrera Investigador
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