MARTIN ESPARIZ - CONICET

ESPARIZ, MARTIN

Investigador independiente

Especialidad

Bioinformática, Diseño y producción de compuestos bioactivos, Biología Molecular.

Disciplina Científica

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Bioquímica y Biología Molecular

Tema

Estudio genómico y molecular de microorganismos y moléculas bioactivas de interés agronómico, clínico o industrial.

Lugar de Trabajo

LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA ACUÁTICA (LAB DE BIOTECNOLOGÍA ACUÁTICA, UNR)

Depende de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS

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Dirección:

BV. 27 DE FEBRERO 00 - Rosario - Santa Fe - Argentina

Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA

Mis estudios se han centrado en cuatro líneas principales de investigación: * Estudio de la regulación de reacciones de decarboxilación y deiminación de ácidos orgánicos y aminoácidos implicados en la calidad y seguridad de productos fermentados* Estudio de esterasas microbianas y organismos productores de las mismas en procesos de generación de compuestos que aportan valor a los alimentos o en la degradación de desechos ricos en grasas y aceites. * Estudio por genómica comparativa de microorga... Mis estudios se han centrado en cuatro líneas principales de investigación: * Estudio de la regulación de reacciones de decarboxilación y deiminación de ácidos orgánicos y aminoácidos implicados en la calidad y seguridad de productos fermentados* Estudio de esterasas microbianas y organismos productores de las mismas en procesos de generación de compuestos que aportan valor a los alimentos o en la degradación de desechos ricos en grasas y aceites. * Estudio por genómica comparativa de microorganismos para su caracterización y correcta tipificación.* Estudio de Bacillus promotores de crecimiento Vegetal.

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Líneas de Investigación

Bacillus Promotores de Crecimeinto Vegetal, Estudio de Bacterias Lácticas en Alimentos, Bioinformática

Natural and exact sciences

Biological sciences
Cell biology, microbiology

Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

6.2.1 - Bioquímica / biofísica
6.2.2 - Biología celular y molecular
6.2.3 - Ingeniería genética
6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
6.2.5 - Microbiología
6.2.6 - Diseño molecular
6.2.9 - Tecnología de enzimas
6.2.10 - Biología sintética
6.2.11 - Ingeniería de proteínas

6.3 - Investigación del genoma

6.3.1 - Bioinformática
6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica

6.6 - Biotecnología industrial

6.6.9 - Bioprocesos
6.6.10 - Biosurfactantes

7 - Agricultura y recursos marinos

7.1 - Agricultura

7.1.3 - Biocontrol
7.1.8 - Recubrimiento de semillas

8 - Industria de agroalimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.4 - Gestión de aguas

10.4.5 - Tratamiento de aguas industriales
10.4.7 - Tratamiento de aguas municipales

Palabras Clave

Rizobacterias Promotoras del Crecimiento VegetalBioinformáticaBacterias del Ácido LácticoBioinformaticEstarasaLipasaHomeostasis al pHGenomica comparativaComparative GenomicExpresión de proteínas recombinantesacid base homeostasisBacillusPlant Growth-Promoting RhizobacteriaEsteraseLipaseLactic Acid BacteriaRecombinant protein expression

Formación Académica

2007 - 2008

Especialista en Gestión de emprendimientos Biotecnológicos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

2002 - 2007

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

1996 - 2002

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO