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  3. MARIA SOLEDAD ALVAREZ CERIMEDO
Comunidad CONICET
ALVAREZ CERIMEDO, MARIA SOLEDAD

Investigadora asistente

Especialidad
Materiales nanoestructurados
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos
Tema
Nanoestructuras metálicas funcionalizadas con aplicaciones en sensado y catálisis
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE MATERIALES (INTEMA, CONICET-UNMDP)
Depende de
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Dirección:
AV. COLON 10850, B7600FDQ - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Soy Lic en Cs Biológicas, y me doctoré en Qca. Inorgánica, Analítica y Qca. Física (FCEN-UBA) en 2013. Tesis:Estabilidad de emulsiones y encapsulación de aceites con propiedades nutraceúticas. Adquirí experiencia en el estudio fisicoquímico de sistemas alimentarios modelo, aplicando técnicas como DRX, DSC, SEM,Turbiscan y MALDI-TOF MS. Realicé mi posdoctorado en el tema Sistema de amplificación catalítica no enzimática para la cuantificación fluorogénica de bioanalitos(INQUIMAE), donde me aboqu... Soy Lic en Cs Biológicas, y me doctoré en Qca. Inorgánica, Analítica y Qca. Física (FCEN-UBA) en 2013. Tesis:Estabilidad de emulsiones y encapsulación de aceites con propiedades nutraceúticas. Adquirí experiencia en el estudio fisicoquímico de sistemas alimentarios modelo, aplicando técnicas como DRX, DSC, SEM,Turbiscan y MALDI-TOF MS. Realicé mi posdoctorado en el tema Sistema de amplificación catalítica no enzimática para la cuantificación fluorogénica de bioanalitos(INQUIMAE), donde me aboqué al desarrollo de un sistema de detección para cuantificar analitos de interés, a través de microscopía confocal de fluorescencia de molécula única. Desde 2007 al 2016 me desempeñé como docente del DQIAQF, FCEN, UBA. Obtuve el Ingreso a CIC en 2015 en el INTEMA (Mar del Plata) en la síntesis de Plataformas Nanoestructuradas para el desarrollo de Dispositivos de Biosensado. Actualmente trabajo en sensores Raman-SERS para analitos de interés y en el diseño de microrreactores para química fina.
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Líneas de Investigación

-

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages

-

Engineering and technologies

  • Nanotechnology
  • Nano-materiales (producción y propiedades)
Capacidades Tecnológicas

2 - Producción industrial, tecnologías de materiales y transportes

2.7 - Tecnología de materiales

  • 2.7.22 - Nanomateriales

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.1 - Química analítica
  • 5.1.3 - Química inorgánica

5.5 - Micro y nanotecnología

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos
Palabras Clave
ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3FLUORESCENCIAOMEGA-3 FATTY ACIDSFLUORESCENCENANOSTRUCTURESNANOESTRUCTURASSENSORSSENSORES
Formación Académica

2008 - 2013

Doctor de la Universidad de Buenos Aires área Química Inorgánica, Analítica y Química Física

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

1998 - 2008

Licenciado en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

Formación de RRHH
Dirigida por:
HOPPE, CRISTINA ELENA
Carrera Investigador
HOPPE, Cristina Elena Carrera Investigador
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