1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. MARIA PERASSOLO
Comunidad CONICET
PERASSOLO, MARIA

Investigadora adjunta

Especialidad
Procesos fitofermentativos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de Procesos
Tema
Producción de metabolitos secundarios de aplicación terapéutica mediante ingeniería metabólica y estrategias bioquímicas en cultivos vegetales in vitro
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE NANOBIOTECNOLOGIA (NANOBIOTEC, CONICET-UBA)
Depende de
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Dirección:
JUNIN 956, piso 6, 1113 - Capital Federal - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Biotecnología, fermentaciones, cultivo en biorreactores. Cultivos vegetales in vitro, producción y cuantificación de metabolitos secundarios, transformación genética de cultivos vegetales.
Líneas de Investigación

Biotecnología Vegetal y Fermentaciones

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología

6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.12 - Fermentación
Palabras Clave
FERMENTACIÓNIN VITRO CULTUREBIOTECHNOLOGYCULTIVO IN VITROBIOTECNOLOGÍAMICROPROPAGATIONMETABOLITOS SECUNDARIOSSECONDARY METABOLITESFERMENTATIONMICROPROPAGACIÓN
Formación Académica

2004 - 2014

Magister en Biotecnología

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2005 - 2010

Doctor de la Universidad de Buenos Aires

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2007 - 2009

Docente autorizado

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

1998 - 2003

Bioquímica

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

Formación de RRHH
Codirectora de:
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