Investigadora adjunta
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
- FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES
| Dirección: |
| FUNES 3250, piso 4, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina |
Polifenoles en papas: posible aplicación como agente terapéutico
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Bases para el desarrollo de un suplemento dietario derivado de la papa como preventivo de enfermedades asociadas al estrés oxidativo
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Mejoramiento nutricional de la papa: identificación de compuestos fenólicos bioactivos y desarrollo de un modelo predictivo de la vía biosintética
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
6 - Ciencias biológicas
6.1 - Medicina, Salud humana
- 6.1.13 - Productos farmacéuticos / medicamentos
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos
2004 - 2009
Doctora en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
1998 - 2003
Licenciada en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA