Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Alimentos vegetales fermentados
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Biología
Tema
Fermentación controlada de chañar (Geoffroea decorticans) y garbanzo (Cicer arietinum) para el diseño de sucedáneos de café con efectos beneficiosos sobre la salud.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL
(INBIOFIV, CONICET-UNT)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
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| Dirección: |
| SAN LORENZO 1469, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina |
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Formación Académica
2014 - 2024
Licenciado en Ciencias Biológicas
FACULTAD DE CS.NATURALES E INSTITUTO MIGUEL LILLO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
Dirigida por:
TORRES, SEBASTIAN
Carrera Investigador
TORRES, Sebastian
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