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Comunidad CONICET

POZZA, LEILA

Profesional adjunta

Tema:

(i) Continuar brindando apoyo analítico en los proyectos de (I+D) que se llevan adelante en el INLAIN, contribuyendo al avance de los objetivos científicos de cada iniciativa. (ii) Puesta a punto del equipo nuevo de ultrasonido que permite medir composición global de leche. (iii) Continuar con mi participación en la formación y capacitación de los recursos humanos que se integren al grupo de trabajo, fomentando el aprendizaje colaborativo y las buenas prácticas de laboratorio. (iv) Continuar con las tareas de gestión vinculadas a la organización y funcionamiento general del laboratorio, asegurando el cumplimiento de las normas de bioseguridad y los protocolos internos. (v) Continuar mi formación profesional mediante la participación en cursos o talleres, estancias de investigación en otros institutos y el cursado de la Carrera de Especialización en Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos Lácteos, con el objetivo de realizar aportes nuevos para el desarrollo y fortalecimiento de las actividades que se llevan adelante en el INLAIN.

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL (INLAIN, CONICET-UNL) Depende de
Dirección:
SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Mi desempeño en el Instituto de Lactología Industrial se orienta principalmente a actividades de apoyo en los proyectos de I+D, en los de Servicios a terceros y en los de Transferencia de desarrollos a la industria, mediante la realización de tareas analíticas: composición fisicoquímica de producto y ensayos microbiológicos. Además, me encargo de la organización general del laboratorio, control y manejo del stock de drogas/reactivos, gestiono la compra de insumos y material de uso habitual, la reparación de equipos e instrumental y la instalación de equipamiento nuevo. Me he capacitado en temas relacionados a la prevención de accidentes y medidas de seguridad en el laboratorio y colaboro activamente en la capacitación de recursos humanos (doctorandos, cientibecarios, tesinistas, pasantes) que ingresan a nuestro grupo de trabajo. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

LECHE Y DERIVADOS Ingenierías y tecnologías - Otras ingenierías y tecnologías - Alimentos y bebidas
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS DERIVADOS Ingenierías y tecnologías - Otras ingenierías y tecnologías - Alimentos y bebidas

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.1. Métodos de análisis y detección
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

Palabras Clave

ALIMENTOS LÁCTEOSDAIRY PRODUCTSPHYSICOCHEMICAL ANALYSISKJELDAHL METHODOLOGYANÁLISIS FISICOQUÍMICOSMETODOLOGIA KJELDAHL

Formación Académica

2003 - 2012

LICENCIADA EN QUIMICA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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