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Comunidad CONICET
POZZA, LEILA

Profesional adjunta

Tema
(i) Continuar brindando apoyo analítico en los proyectos de (I+D) que se llevan adelante en el INLAIN, contribuyendo al avance de los objetivos científicos de cada iniciativa. (ii) Puesta a punto del equipo nuevo de ultrasonido que permite medir composición global de leche. (iii) Continuar con mi participación en la formación y capacitación de los recursos humanos que se integren al grupo de trabajo, fomentando el aprendizaje colaborativo y las buenas prácticas de laboratorio. (iv) Contin... (i) Continuar brindando apoyo analítico en los proyectos de (I+D) que se llevan adelante en el INLAIN, contribuyendo al avance de los objetivos científicos de cada iniciativa. (ii) Puesta a punto del equipo nuevo de ultrasonido que permite medir composición global de leche. (iii) Continuar con mi participación en la formación y capacitación de los recursos humanos que se integren al grupo de trabajo, fomentando el aprendizaje colaborativo y las buenas prácticas de laboratorio. (iv) Continuar con las tareas de gestión vinculadas a la organización y funcionamiento general del laboratorio, asegurando el cumplimiento de las normas de bioseguridad y los protocolos internos. (v) Continuar mi formación profesional mediante la participación en cursos o talleres, estancias de investigación en otros institutos y el cursado de la Carrera de Especialización en Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos Lácteos, con el objetivo de realizar aportes nuevos para el desarrollo y fortalecimiento de las actividades que se llevan adelante en el INLAIN.
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Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL (INLAIN, CONICET-UNL)
Depende de
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Dirección:
SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Mi desempeño en el Instituto de Lactología Industrial se orienta principalmente a actividades de apoyo en los proyectos de I+D, en los de Servicios a terceros y en los de Transferencia de desarrollos a la industria, mediante la realización de tareas analíticas: composición fisicoquímica de producto y ensayos microbiológicos. Además, me encargo de la organización general del laboratorio, control y manejo del stock de drogas/reactivos, gestiono la compra de insumos y material de uso habitual, la ... Mi desempeño en el Instituto de Lactología Industrial se orienta principalmente a actividades de apoyo en los proyectos de I+D, en los de Servicios a terceros y en los de Transferencia de desarrollos a la industria, mediante la realización de tareas analíticas: composición fisicoquímica de producto y ensayos microbiológicos. Además, me encargo de la organización general del laboratorio, control y manejo del stock de drogas/reactivos, gestiono la compra de insumos y material de uso habitual, la reparación de equipos e instrumental y la instalación de equipamiento nuevo. Me he capacitado en temas relacionados a la prevención de accidentes y medidas de seguridad en el laboratorio y colaboro activamente en la capacitación de recursos humanos (doctorandos, cientibecarios, tesinistas, pasantes) que ingresan a nuestro grupo de trabajo.
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Líneas de Investigación

LECHE Y DERIVADOS

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS DERIVADOS

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages
Capacidades Tecnológicas

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
  • 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
Palabras Clave
ALIMENTOS LÁCTEOSDAIRY PRODUCTSPHYSICOCHEMICAL ANALYSISKJELDAHL METHODOLOGYANÁLISIS FISICOQUÍMICOSMETODOLOGIA KJELDAHL
Formación Académica

2003 - 2012

LICENCIADA EN QUIMICA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

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