1. CONICET
  2. Personas
  3. JUAN MARCELO GAUNA
Comunidad CONICET

GAUNA, JUAN MARCELO

INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

ESPECIALIDAD:

Ecofisiología Forestal

Disciplina Científica:

Ciencias Agrarias

Tema:

Producción de frutos de árboles nativos de la Selva misionera recientemente incorporados al Código Alimentario Argentino: evaluación de alternativas de producción de guaviroba y sietecapotes en áreas de bosques degradadas y en plantaciones con yerba mate . Fruit production of native trees from Misiones rainforest recently added to the Argentinian Food Codex: alternatives for production of guaviroba and siete capotes in degraded rainforest areas and plantations with yerba mate

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL (INFIVE, CONICET-UNLP) Depende de
Dirección:
DIAGONAL 113 ESQUINA 61 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Graduado en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, y actualmente realizo el Doctorado en la misma Facultad. Además, soy docente en el curso de Industrias de Transformacion Química. Mi lugar de trabajo es el Instituto de Fisiología Vegetal (CONICET-UNLP), y mi tema de doctorado focaliza la posibilidad de domesticar especies frutales nativas de la selva misionera, en cultivo en huertos dentro y fuera del bosque, y en combinación con yerba mate. Además, evalúo algunas estrategias para la cosecha y manipulación de los frutos y evalúo de la calidad poscosecha. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Silvicultura de Bosque Nativo y Restauracion Ecologica CIENCIAS AGRÍCOLAS - Agricultura, Silvicultura y Pesca - Silvicultura

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 2. Silvicultura, Ciencias y tecnologías forestales
      • 2.3. Tecnología de la pasta de papel
      • 2.2. Tecnología del papel
      • 2.1. Tecnologías forestales
      • 2.4. Silvicultura, bosques
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.4. Procesado de alimentos
  • 10. Protección del hombre y del medio ambiente
    • 2. Medio ambiente
      • 2.1. Ecología
      • 2.15. Limpieza de zonas contaminadas
      • 2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
      • 2.6. Biodiversidad / Herencia natural
    • 3. Gestión de residuos
      • 3.1. Biotratamientos / compostaje / bioconversión
    • 4. Gestión de aguas
      • 4.5. Tratamiento de aguas industriales
  • 11. Asuntos sociales y económicos
    • 3. Sociedad, información y medios
    • 2. Educación y formación
    • 1. Modelos de desarrollo socioeconómico, aspectos económicos

Palabras Clave

Frutos nativosrestauracion ecologicaproductos forestales no madererosnative fruitecological restorationnon timber forest productsecofisiologiaecophysiology

Formación Académica

2014 - 2020

Ingeniero Forestal

FACULTAD DE CS.AGRARIAS Y FORESTALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2010 - 2013

Profesional gastronómico

INSTITUTO SUPERIOR EN GASTRONOMÍA


Dirigido por
GRACIANO, CORINA
Carrera Investigador

Producción CyT

Cargando datos . . .

Oferta Tecnológica

Cargando datos . . .