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GAUNA, JUAN MARCELO

Internal doctoral strategic topics

SPECIALITY:

Ecofisiología Forestal

Scientific discipline:

Agrarian Sciences

Topic:

Fruit production of native trees from Misiones rainforest recently added to the Argentinian Food Codex: alternatives for production of guaviroba and siete capotes in degraded rainforest areas and plantations with yerba mate

Workplace

INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL (INFIVE, CONICET-UNLP) Depends on
Address:
DIAGONAL 113 ESQUINA 61 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Graduado en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, y actualmente realizo el Doctorado en la misma Facultad. Además, soy docente en el curso de Industrias de Transformacion Química. Mi lugar de trabajo es el Instituto de Fisiología Vegetal (CONICET-UNLP), y mi tema de doctorado focaliza la posibilidad de domesticar especies frutales nativas de la selva misionera, en cultivo en huertos dentro y fuera del bosque, y en combinación con yerba mate. Además, evalúo algunas estrategias para la cosecha y manipulación de los frutos y evalúo de la calidad poscosecha. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Silvicultura de Bosque Nativo y Restauracion Ecologica Agricultural sciences - Agriculture, forestry, and fisheries - Forestry

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.5. Microbiology
  • 7. Agriculture and Marine Resources
    • 2. Sylviculture, Forestry, Forest technology
      • 2.3. Pulp Technology
      • 2.2. Paper Technology
      • 2.1. Forest technology
      • 2.4. Sylviculture, Forestry
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.5. Food Technology
      • 1.4. Food Processing
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.1. Ecology
      • 2.15. Remediation of Contaminated Sites
      • 2.11. Clean Production / Green Technologies
      • 2.6. Biodiversity / Natural Heritage
    • 3. Waste Management
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
    • 4. Water Management
      • 4.5. Industrial Water Treatment
  • 11. Social and Economic Concerns
    • 3. Information and media, society
    • 2. Education and Training
    • 1. Socio-economic development models, economic aspects

Key Words

Frutos nativosrestauracion ecologicaproductos forestales no madererosnative fruitecological restorationnon timber forest productsecofisiologiaecophysiology

Education

2014 - 2020

Ingeniero Forestal

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2010 - 2013

Profesional gastronómico

INSTITUTO SUPERIOR EN GASTRONOMÍA


Directed by
GRACIANO, CORINA
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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