Comunidad CONICET
QUIÑONEZ, HUMBERTO EDUARDO

Interna doctoral temas estratégicos

Especialidad
Subproductos de la Industria Agroalimentaria
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias Quimicas
Tema
Empleo de Líquidos Iónicos para el Desarrollo de Estrategias de Aprovechamiento de SubproductosLignocelulósicos de la Industria del Maní y la Generación de Productos con Alto Valor Agregado
Lugar de Trabajo
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA (IMITAB, CONICET-UNVM)
Depende de
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Dirección:
AV. ARTURO JAURETCHE 1555, X5900LQC - Villa María - Córdoba - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Resumen de mi experiencia, laboratorio UNVM beca CIN (marco de la beca doctoral) y trabajo final de grado, laboratorio de Nestlé y proyectos, experiencias en Italia.
Líneas de Investigación

Purificación y modificación química de productos obtenidos de biomasa

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Química orgánica
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.1 - Química analítica
  • 5.1.3 - Química inorgánica
  • 5.1.4 - Química orgánica

5.4 - Tecnologías de separación

  • 5.4.1 - Procesos de filtración y con membranas
  • 5.4.2 - Extracción
  • 5.4.3 - Absorción
  • 5.4.4 - Destilación
  • 5.4.5 - Sublimación
  • 5.4.6 - Otros procesos

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.1 - Tecnologías para bebidas
  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
  • 8.1.3 - Empaquetado / manipulación de alimentos
  • 8.1.4 - Procesado de alimentos
  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
  • 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
  • 8.2.3 - Métodos de producción seguros
  • 8.2.4 - Trazabilidad de los alimentos

9 - Mediciones y normas

9.4 - Dispositivos de registro

9.5 - Materiales de referencia

9.6 - Normas

  • 9.6.1 - Normas de calidad
Palabras Clave
LignocelluloseIonic liquidBiomassLignocelulosaLíquidos iónicosBiomasa
Formación Académica

2015 - 2021

Ingeniero en Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE VILLA MARIA

2015 - 2019

Técnico Superior en Lechería y Tecnología de Alimentos

ESCUELA SUPERIOR INTEGRAL DE LECHERIA

Formación de RRHH
Dirigido por:
LANTERI, MARIO NICOLAS
Carrera Investigador
LANTERI, Mario Nicolas Carrera Investigador
Codirigido por:
FALCONE, RUBEN DARIO
Carrera Investigador
FALCONE, Ruben Dario Carrera Investigador