GERARDO LUCIO ROBLEDO

ROBLEDO, GERARDO LUCIO

Investigador independiente

Especialidad

Micología, Hongos comestibles, Taxonomia, Biotecnología

Disciplina Científica

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Tema

DIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA DE HONGOS DE LA MADERA: EXPLORANDO EL POTENCIAL NUTRICIONAL, NUTRACÉUTICO, ENZIMÁTICO Y EN BIOMATERIALES DE LA FUNGA NATIVA

Lugar de Trabajo

CENTRO DE TRANSFERENCIA DE BIOINSUMOS (CETBIO, UNC)

Depende de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

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Dirección:

ING AGR. FELIX ALDO MARRONE 746 - Córdoba - Argentina

Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA

Los hongos degradadores de la madera constituyen uno de los grupos más importantes por su diversidad, rol ecológico y potencial biotecnológico. Durante los últimos 10 años se integraron estudios morfológicos, ecológicos y filogenéticos, revelando que muchas especies consideradas de amplia distribución global corresponden en realidad a especies o géneros distintos, de distribución más restringida y en varios casos endémicos de la región neotropical. Paralelamente, se inició la prospección biotec... Los hongos degradadores de la madera constituyen uno de los grupos más importantes por su diversidad, rol ecológico y potencial biotecnológico. Durante los últimos 10 años se integraron estudios morfológicos, ecológicos y filogenéticos, revelando que muchas especies consideradas de amplia distribución global corresponden en realidad a especies o géneros distintos, de distribución más restringida y en varios casos endémicos de la región neotropical. Paralelamente, se inició la prospección biotecnológica de especies nativas mediante recolección, aislamiento y evaluación de compuestos bioactivos y actividad enzimática. Los resultados muestran potencial enzimático y niveles de compuestos bioactivos comparables o superiores a especies comerciales. Me propongo consolidar un programa de investigación que integre taxonomía y biotecnología para estudiar la diversidad y el potencial biotecnológico de los hongos degradadores de la madera nativos.

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Líneas de Investigación

hongos comestibles, caracterizacion quimica alimentos funcionales

Ingenierías y tecnologías

Otras ingenierías y tecnologías
Alimentos y bebidas

biofiltros

Ciencias agrícolas

Biotecnología agropecuaria
Otras biotecnología agropecuaria

Producción de hongos comestibles con residuos del agro

Ciencias agrícolas

Biotecnología agropecuaria
Biotecnología agrícola y biotecnología alimentaria

Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

6.2.2 - Biología celular y molecular
6.2.5 - Microbiología

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.3 - Gestión de residuos

10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión

Palabras Clave

biotechnologyTaxonomyHongos de la maderahongos comestibleshongos nutraceuticosTaxonomiabiotecnologiaWood-decaying funginutraceutical fungiedible mushrooms

Formación Académica

2004 - 2009

Dr. en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA

1993 - 2000

Biólogo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA