Comunidad CONICET
Internal doctoral fellowship within the framework of research projects of implementation units
Especialidad
Biología acuática
Disciplina Científica
Biology
- Biology
Tema
CARACTERIZACIÓN DEL PATRÓN FUNCIONAL DE LAS COMUNIDADES BACTERIANAS DEL HUMEDAL PAMPEANO EN EL CONTEXTO PRODUCTIVO ACTUAL DE LA PAMPA DEPRIMIDA DEL SALADO: IMPLICANCIAS EN LOS CICLOS DE NUTRIENTES
Lugar de Trabajo
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHASCOMUS
(INTECH, CONICET-UNSAM)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN
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| Dirección: |
| CAM. CIRCUNVALACIÓN KM 8.2 S/N, 7130 - Chascomús - Buenos Aires - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
MI EXPERIENCIA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA SE CENTRA EN EL ESTUDIO DE CULTIVOS AXÉNICOS DE LA CEPA DE MICROALGAS PARACHLORELLA KESSLERI (CHLOROPHYTA). DIVERSOS ENSAYOS QUE HEMOS REALIZADO SOBRE ESTA CEPA EVIDENCIAN SU ALTA CAPACIDAD PARA SINTETIZAR COMPONENTES NUTRICIONALES Y BIOACTIVOS, CONVIRTIÉNDOLA EN UNA PROMETEDORA CANDIDATA EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES PARA ACUICULTURA, QUE SIRVAN PARA REDUCIR EL USO DE INGREDIENTES DERIVADOS DE LOS RECURSOS PESQUEROS Y ADEMÁS EL USO DESMED...
MI EXPERIENCIA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA SE CENTRA EN EL ESTUDIO DE CULTIVOS AXÉNICOS DE LA CEPA DE MICROALGAS PARACHLORELLA KESSLERI (CHLOROPHYTA). DIVERSOS ENSAYOS QUE HEMOS REALIZADO SOBRE ESTA CEPA EVIDENCIAN SU ALTA CAPACIDAD PARA SINTETIZAR COMPONENTES NUTRICIONALES Y BIOACTIVOS, CONVIRTIÉNDOLA EN UNA PROMETEDORA CANDIDATA EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES PARA ACUICULTURA, QUE SIRVAN PARA REDUCIR EL USO DE INGREDIENTES DERIVADOS DE LOS RECURSOS PESQUEROS Y ADEMÁS EL USO DESMEDIDO DE ANTIBIÓTICOS. ENTRE MIS TAREAS DE LABORATORIO SE DESTACAN EL MONITOREO DE CULTIVOS, ASÍ COMO LLEVAR A CABO DE GRAN VARIEDAD DE ENSAYOS DE LABORATORIO PARA LA DETECCIÓN DE COMPUESTOS DE NUTRACÉUTICOS Y ANTIOXIDANTES TALES COMO: PROTEINAS TOTALES, CARBOHIDRATOS TOTALES, LÍPIDOS, PIGMENTOS Y CAROTENOS, ÁCIDO ASCORBICO, COMPUESTOS FENÓLICOS, GLUTATION REDUCIDO, ADEMÁS MEDIR ACTIVIDAD DE ENZIMAS TALES COMO: CATALASA, SUPERÓXIDO DISMUTASA, GLUTATION TRANSFERASA Y ASCORBATO PEROXIDASA.
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Líneas de Investigación
Acuicultura
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Other biological topics
Capacidades Tecnológicas
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
- 6.2.11 - Ingeniería de proteínas
6.6 - Biotecnología industrial
- 6.6.1 - Biocomposites
- 6.6.2 - Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
- 6.6.3 - Biomateriales de alto rendimiento
7 - Agricultura y recursos marinos
7.3 - Recursos marinos, Industrias pesqueras
- 7.3.1 - Acuacultura
- 7.3.2 - Pescado / pescaderías / tecnologías pesqueras
- 7.3.3 - Ciencias marinas
- 7.3.4 - Micro y nanotecnologías relacionadas con recursos marinos
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos
Palabras Clave
AQUACULTUREPARACHLORELLA KESSLERICRUSTACEOSMICROALGASFISHACUICULTURAMICROALGAENUTRITIONPECESNUTRICIÓNCRUSTACEA
Formación Académica
2009 - 2021
Licenciado en Ciencias Biológicas con orientación en Biología acuática.
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
Dirigido por:
LLAMES, MARIA EUGENIA DEL ROSARIO
Carrera Investigador
LLAMES, Maria Eugenia Del Rosario
Carrera Investigador
Codirigido por:
UNREIN, FERNANDO
Carrera Investigador
UNREIN, Fernando
Carrera Investigador
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