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  3. FEDERICO LUIS JARA
Comunidad CONICET

JARA, FEDERICO LUIS

PROFESIONAL ADJUNTO

ESPECIALIDAD:

BIOPOLÍMEROS ALIMENTARIOS

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

LIBERACIÓN CONTROLADA DE CAROTENOS DE GELES DE CASEINATO DE SODIO . CONTROLLED RELEASE OF CAROTENE FROM SODIUM CASEINATE GELS

Lugar de Trabajo

CENTRO DE ESTUDIOS FARMACOLOGICOS Y BOTANICOS (CEFYBO, CONICET-UBA) Depende de
Dirección:
PARAGUAY 2155, piso 16, 1121 - Capital Federal - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Actualmente, realizo tareas de apoyo en investigaciones que aportan conocimientos sobre la disfunción del eje Hipotálamo-Hipófiso-Adrenal (HPA), mediante un modelo de Insulino Resistencia (IR) en roedores (ratas Wistar) inducido por la administración de una dieta rica en azúcares simples. En particular estudiamos la actividad del eje HPA y la función hepática, analizamos los mecanismos moleculares involucrados y evaluamos diferentes estrategias terapéuticas. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

BOQUIMICA/ENDOCRINOLOGIA/BIOLOGIA MOLECULAR CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Medicina Básica - Bioquímica y Biología Molecular (ídem 1.6.3)

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 1. Medicina, Salud humana
      • 1.10. Investigaciones médicas
      • 1.14. Fisiología
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular

Palabras Clave

NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE INSULIN RESISTANCETYPE 2 DIABETESEJE HIPOTÁLAMO-HIPÓFISO-ADRENALDIABETES TIPO IIINSULINO RESISTENCIA ENFERMEDAD HEPÁTICA GRASA NO ALCOHÓLICAHYPOTHALAMIC-PITUITARY-ADRENAL AXIS

Formación Académica

2006 - 2011

DR. DE LA UNIV. DE BUENOS AIRES, AREA QUIMICA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2000 - 2005

LICENCIADO EN CIENCIAS BIOLOGICAS

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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