Comunidad CONICET

CAPPA, EVANGELINA RAQUEL

BECA INTERNA DOCTORAL

ESPECIALIDAD:

Nanotecnologia aplicada a la industria alimentaria

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

Desarrollo de alimentos plant-based y funcionales análogos de quesos. . Development of plant-based and functional cheese analogues

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Depende de
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (UNL)
    • FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
Dirección:
SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Formación Académica

2018 - 2019

Licenciado

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL


Dirigido por
PEREZ, ADRIAN ALEJANDRO
Carrera Investigador

Producción CyT

Oferta Tecnológica