CONICET Community
Internal doctoral strategic topics
Speciality
Biotecnología y Biología Molecular
Scientific discipline
Biochemistry and Molecular Biology
- Environment, Conservation and Sustainability
Topic
Thermostable Plant-derived Protease Inhibitors: Natural Products with potential applications in Biomedicine, Agri-food, and Pharmaceutical Industries.
Workplace
CENTRO DE INVESTIGACION DE PROTEINAS VEGETALES
(CIPROVE, CIC)
Dependencies
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
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| Address: |
| CALLE 47 Y CALLE 115 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Summary
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SIGEVA
En 2021 comencé una pasantía de investigación en el Centro de Investigación de Proteínas Vegetales de la Facultad de Ciencias Exactas (FCE) de la UNLP, que derivó en la obtención de 3 becas para estudiante de grado (formativas, CIN) y mi actual realización de Trabajo Final de Grado de la Carrera de Biotecnología y Biología Molecular de la FCE. En mi formación he trabajado en temáticas relacionadas con el aislamiento, purificación y caracterización de péptidos y proteínas de origen vegetal; entr...
En 2021 comencé una pasantía de investigación en el Centro de Investigación de Proteínas Vegetales de la Facultad de Ciencias Exactas (FCE) de la UNLP, que derivó en la obtención de 3 becas para estudiante de grado (formativas, CIN) y mi actual realización de Trabajo Final de Grado de la Carrera de Biotecnología y Biología Molecular de la FCE. En mi formación he trabajado en temáticas relacionadas con el aislamiento, purificación y caracterización de péptidos y proteínas de origen vegetal; entrenándome en diversas técnicas: inmovilización de enzimas, purificación proteica mediante cromatografías, determinaciones espectrofotométricas, cinética de inhibición, mantenimiento de cultivos celulares, actividad antimicrobiana, determinación de acción anticoagulante y antioxidante, producción de hidrolizados proteicos, evaluación de grado de hidrólisis, etc. La labor realizada hasta el momento permitió la publicación de resultados en diversos eventos científicos y la publicación de un artículo científico en la revista ?Pharmaceutics? (Q1/IF:7,3)(https://doi.org/10.3390/pharmaceutics16050582).
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Lines of Investigation
Estudio de Enzimas Proteolíticas
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Plant sciences, botany
Estudio de Enzimas Proteolíticas
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Plant sciences, botany
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Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Plant sciences, botany
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.9 - Enzyme Technology
- 6.2.11 - Protein Engineering
6.3 - Genome Research
- 6.3.1 - Bioinformatics
- 6.3.2 - Gene Expression, Proteom Research
- 6.3.3 - Population genetics
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.1 - Drink Technology
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.3 - Food Packaging/Handling
- 8.1.4 - Food Processing
- 8.1.5 - Food Technology
8.2 - Food quality and safety
- 8.2.1 - Detection and Analysis methods
- 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
- 8.2.3 - Safe production methods
- 8.2.4 - Traceability of food
8.3 - Micro- and Nanotechnology related to agrofood
Key Words
EnzimasCromatografíaHidrólisisEnzymesChromatographyHydrolysis
Education
2018 - 2025
Lic. en Biotecnología y Biología Molecular
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2018 - 2024
Técnica Universitaria en Química
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Directed by:
OBREGON, WALTER DAVID
Scientific Research Career at CONICET
OBREGON, Walter David
Scientific Research Career at CONICET
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