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ZABALETA NIEVAS, ROMINA BELÉN

INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

SPECIALITY:

Cultivo hidropónico-Obtención de deshidratados

Scientific discipline:

Ciencias Agrarias - Ingeniería de Procesos

Topic:

EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE ARVEJAS CULTIVADAS DE FORMA CONVENCIONAL E HIDROPÓNICA PARA ELABORAR DESHIDRATADOS. EMPLEO DE TECNOLOGÍA DE SECADO EN LECHO FLUIDIZADO. . AGRONOMIC EVALUATION OF CONVENTIONALLY AND HYDROPONIC GROWN PEAS FOR DEHYDRATED PROCESSING. USE OF FLUIDIZED BED DRYING TECHNOLOGY

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S&T Expertise*

Evaluación agronómica de cultivos bajo diferentes sistemas. Caracterización física-química de suelos y sustratos. Secado y deshidratación de alimentos y residuos biomásicos. Evaluación de calidad externa y composición proximal de frutos. Estudios fluidodinámicos de sistemas fluidizados de biomasa-inerte en prototipo frío. Mejora de suelos con agregado de enmiendas. Valorización de residuos por tratamientos termoquímicos (pirólisis-gasificación y combustión) *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Ingeniería Agronómica INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Otras Ingenierías y Tecnologías - Otras Ingenierías y Tecnologías

Technological Capacities

  • 3. Otras tecnologías industriales
    • 4. Ingeniería y tecnología químicas
      • 4.6. Substancias orgánicas
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.5. Horticultura
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.1. Métodos de análisis y detección

Key Words

evaluación agronómicasecado en lecho fluidizadocaracterización de suelos y sustratosagronomic evaluationfluidized bed dryingcharacterization of soils and substratesenmienda de biocarbónbiochar amendment

Education

2011 - 2019

no presenta

FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN


Directed by
RODRIGUEZ, ROSA ANA
Scientific Research Career at CONICET

Co-directed by
FABANI, MARIA PAULA
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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