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CONICET Community

GONZALEZ FLORES, MELISA

Adjunctive researcher

SPECIALITY:

Biotecnología de Levaduras aplicada en Sidras

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Food engineering and Biotechnology

Topic:

FUNCTIONAL GENOMICS AND BIOINFORMATICS OF NON-CONVENTIONAL YEASTS WITH BIOTECHNOLOGICAL POTENTIAL

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS (PROBIEN, CONICET-UNCOMA) Depends on
Address:
BUENOS AIRES 1400, 8300 - Neuquén - Argentina

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S&T Expertise*

En mi Formación de Genetista, Maestría y Doctorado he adquirido experticia en técnicas de biología molecular tales como PCR, qRT-PCR, formación en microbiología de los alimentos, fermentaciones, producción de sidras de calidad industrial, herramientas en el procesamiento de datos estadísticos que implican conocimientos en modelados, multivariado, y lenguaje de programación en R. También he realizado estancias de investigación donde he aprendido técnicas de biología molecular como extracción de RNA, qPCR, diseño de primers, manejo de HPLC para medición de compuestos en fermentaciones con mostos sintéticos. Además me formé en el uso de herramientas básicas de bioinformática para el análisis genómico en levaduras. Cuento con el conocimiento en análisis de genética de poblaciones, filogenética, filogeografía y genética evolutiva. A nivel industrial trabajé con empresas asesorándome en procesos industriales de producción de sidra. En los últimos años me especialice en Bioinformáticos y biologia computacional *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biotecnologia aplicada a las levaduras fermentativas para mejora de la calidad de las Sidras Natural and exact sciences - Biological sciences - Cell biology, microbiology

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.5. Microbiology
    • 3. Genome Research
      • 3.1. Bioinformatics
      • 3.3. Population genetics
    • 6. Industrial Biotechnology
      • 6.12. Fermentation
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.1. Drink Technology
    • 2. Food quality and safety
      • 2.2. Food Microbiology/Toxicology/Quality Control

Key Words

BiotechnologySidraLevadurasCiderYeastBiotecnología

Education

2014 - 2019

Doctor en Biología

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO BARILOCHE, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

2012 - 2016

Magister en Ciencias Agrarias y Biotecnología

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

2005 - 2011

Licenciado en genetica

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES


Directed by
LOPES, CHRISTIAN ARIEL
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by
BELLORA, NICOLAS
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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