LUPIA, MATÍAS NAHUEL

BECA INTERNA DOCTORAL COFINANCIADA CON UNIVERSIDAD

SPECIALITY:

BIOCATALISIS

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Topic:

Tratamientos enzimáticos de los desechos de langostinos Pleoticus muelleri para la obtención de productos de interés en la industria alimentaria y farmacéutica. . Enzymatic treatments of Pleoticus muelleri shrimp waste to obtain products of interest in the food and pharmaceutical industry.

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACION DE HIDROBIOLOGIA Depends on

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO (UNP)

FACULTAD DE CS.NATURALES Y CIENCIAS DE LA SALUD - SEDE TRELEW

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA Y AMBIENTE

	Address:
	BELGRANO Y 9 DE JULIO 0, 9100 - Trelew - Chubut - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Lic. en Protección y Saneamiento Ambiental con mención de honor de la FCNYCS-UNPSJB. Especialista en Calidad de Aguas Superficiales (ECASup) del programa de posgrados interinstitucionales (UNP-UNPA-UNCOMA). Diplomado en Gestión medioambiental (UTN-FRRe). Docente Investigador de la FCN de la UNPSJB, desarrollo líneas de investigación en materia de obtención de subproductos de valor agregado provenientes de residuos pesqueros (quitosano, ensilados, proteínas, colorantes, alimentos, fertilizantes, bioestimulantes, biogás) a fines de generar fuentes de trabajo o convenios entre empresas y organismos del estado. Trabajo en conjunto con las empresas encargadas del residuo solido orgánico pesquero, generando un sustrato estabilizado mejorador de suelos. Expertise en trabajos de campo y laboratorio (utilización de zondas y medidores y material de laboratorio, diseño experimental, manejo de software GIS, brindo capacitaciones a personal técnico, participo en la organización de jornadas científicas, ciclos de charlas y grupos de trabajo, aportando mi experiencia y visión como ambientalista. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Áreas Naturales Protegidas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente - Otras Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente

Protección y Saneamiento Ambiental CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente - Otras Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente

Calidad de Aguas Superficiales CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente - Oceanografía, Hidrología, Recursos Hídricos

Desarrollo de tecnologías de obtención de subproductos derivados de la pesca. INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología del Medio Ambiente - Biotecnología Medioambiental

Technological Capacities

6. Ciencias biológicas

2. Biología / Biotecnología

2.4. Ensayos in vitro, experimentos
2.9. Tecnología de enzimas

6. Biotecnología industrial

6.8. Biopolímeros
6.12. Fermentación
6.9. Bioprocesos

7. Agricultura y recursos marinos

3. Recursos marinos, Industrias pesqueras

3.2. Pescado / pescaderías / tecnologías pesqueras

8. Industria de agroalimentos

1. Tecnologías para la industria de la alimentación

1.5. Tecnología de alimentos

9. Mediciones y normas

6. Normas

6.1. Normas de calidad

10. Protección del hombre y del medio ambiente

1. Seguridad

1.6. Evaluación de riesgo e impacto medioambiental

2. Medio ambiente

2.2. Tecnología / ingeniería medioambiental
2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
2.9. Reducción del cambio climático
2.8. Captura y almacenamiento de CO2
2.15. Limpieza de zonas contaminadas
2.1. Ecología
2.10. Contaminación del terreno y de aguas subterráneas

3. Gestión de residuos

3.8. Detoxificación / desinfección de residuos
3.1. Biotratamientos / compostaje / bioconversión
3.9. Conversión de residuos en energía / recursos
3.4. Reciclaje, recuperación

4. Gestión de aguas

4.9. Tratamiento / eliminación de lodos
4.4. Hidrología
4.13. Gestión de rescursos hídricos
4.11. Reciclaje de aguas residuales
4.5. Tratamiento de aguas industriales

Key Words

MEDIOAMBIENTEBIOTECNOLOGIACONSERVACIONISMOBIOTECHNOLOGYENVIRONMENTCONSERVATION

Education

2012 - 2019

Licenciado en protección y saneamiento ambiental

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

2012 - 2018

Técnico Universitario en Protección Ambiental

FACULTAD DE CS.NATURALES Y CIENCIAS DE LA SALUD - SEDE TRELEW, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

Directed by

MAZZAFERRO, LAURA

Scientific Research Career at CONICET

MAZZAFERRO, LAURA Scientific Research Career at CONICET

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