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FINOS, MARIANELA BELÉN
INTERNA DE FINALIZACION DE DOCTORADO
SPECIALITY:
Nanotecnología aplicada a la industria alimentariaScientific discipline:
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y BiotecnologíaTopic:
Digestibilidad, biodisponibilidad y nutrigenómica de compuestos bioactivos con potencial actividad antidiabéticaWorkplace
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Depends on
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (UNL)
- FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
| Address: | |
| SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Obtención de nanopartículas proteicas para la encapsulación de compuestos bioactivos. Caracterización fisicoquímica de nanocomplejos mediante técnicas espectrofotométricas, fluorimétricas y cromatográficas, y evaluación de su actividad antimicrobiana mediante técnicas microbiológicas in vitro. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Propiedades biológicas de nanocomplejos alimentarios
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Nanotecnología - Nano-materiales (producción y propiedades)
Technological Capacities
- 6. Ciencias biológicas
- 2. Biología / Biotecnología
- 2.5. Microbiología
- 4. Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas
Key Words
NanocomplejosNanocomplexesPropiedades biológicasNanotecnologíaBiological propertiesNanotechnology
Education
2009 - 2018
Licenciado en Biotecnología
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
PEREZ, ADRIAN ALEJANDRO
Scientific Research Career at CONICET
BURNS, PATRICIA GRACIELA
Scientific Research Career at CONICET
Science and Technology Production
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