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  3. MARIA LAURA CHIOTTA
CONICET Community

CHIOTTA, MARIA LAURA

INVESTIGADOR INDEPENDIENTE

SPECIALITY:

Micologia-Micotoxicologia

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Biología

Topic:

Aplicación de una herramienta biotecnológica para reducir los niveles de micotoxinas en alimentos . Biotechnological tool to reduce mycotoxin levels in food

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN MICOLOGIA Y MICOTOXICOLOGIA (IMICO, CONICET-UNRC) Depends on
Address:
RUTA 8 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Como integrante del equipo de trabajo del laboratorio de Micología he realizado estudios de investigaciónrelacionado con el análisis de contaminación fúngica y micotoxinas en frutos, cereales y oleaginosas, a nivel de precosecha,post-cosecha y productos terminados. Poseo experiencia en el aislamiento e identificación de diferentesgéneros fúngicos, en la detección y cuantificación de ocratoxinas, fumonisinas, deoxinivalenol y alflatoxinas porHPLC, en el uso de diferentes técnicas moleculares y en el uso de herramientas de bioinformática. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Micotoxicología CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Micología

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
      • 2.7. Toxicología
    • 3. Investigación del genoma
      • 3.3. Genética poblacional
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.3. Biocontrol
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.1. Métodos de análisis y detección
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

Key Words

Cereales y oleaginosasCereals and oilseedsHongosmicotoxinasmycotoxinsFungi

Education

2008 - 2012

Doctor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

2000 - 2005

Microbiologa

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


S&T HR Training

Director of
BOSSA, MARIANELA
Scholars
Co-director of

Science and Technology Production

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