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ETCHEVERRIA, ANALIA INES

INVESTIGADOR INDEPENDIENTE

SPECIALITY:

Microbiología Molecular

Scientific discipline:

Veterinaria - Biología

Topic:

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC). Estrategias de control en reservorios y alimentos. Identificación de péptidos inmunodominantes para el diseño de una quimera multiepitope. Actividad de probióticos sobre STEC . Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC). Control strategies in reservoirs and foods. Identification of immunodominant peptides for the design of a multiepitope chimera. Activity of probiotics on STEC

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION VETERINARIA DE TANDIL (CIVETAN, CONICET-CIC-UNICEN) Depends on
Address:
CAMPUS UNIVERSITARIO S/N, B7000GHG - Tandil - Buenos Aires - Argentina

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S&T Expertise*

Mi trabajo se basa el estudio del bovino como reservorio de VTEC y de medidas de control para disminuir el riesgo de entrada de ellas a la cadena alimenticia. He trabajado con técnicas microbiológicas y técnicas de biología molecular como la reacción en cadena de la polimerasa(PCR). La PCR la aplico para la identificación de VTEC y Salmonella en bovinos, porcinos, alimentos, medio ambiente, y de bacterias probióticas antagonistas de VTEC. Trabajo con cultivos de líneas celulares, (VERO, Hep-2, CACO, CHO) para evaluar la capacidad citotóxica de VTEC y diferentes propiedades de probióticos. He comenzado a trabajar en el estudio de la formación de biofilms empleando técnicas que permiten evaluar su formación de sobre placas de poliestireno. Trabajo en la identificación de integrones por PCR, en VTEC y Salmonella. Las actividades que desarrollo están dirigidas principalmente al control de VTEC y Salmonella mediante el empleo de bacterias probióticas, tanto en reservorios como en alimentos y medio ambiente para disminuir el impacto de estos patógenos en la salud pública. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Reservorios y control de Escherichia coli Verocitotoxigénico CIENCIAS AGRÍCOLAS - Ciencias Veterinarias - Otras Ciencias Veterinarias

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.5. Microbiología
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

Key Words

VEROCYTOTOXIN ESCHERICHIA COLIFOOD BORNE DISEASESENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOSCONTROLESCHERICHIA COLI VEROCITOTOXIGÉNICORESERVORIOSRESERVOIRS

Education

2003 - 2009

Doctor en Ciencia Animal

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

1987 - 1993

Médico Veterinario

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES


S&T HR Training

Director of
POLIFRONI, ROSANA
Scientific Research Career at CONICET
RUIZ, MARÍA JULIA
Scientific Research Career at CONICET
Co-director of
COLELLO, ROCIO
Scientific Research Career at CONICET
VELEZ, MARIA VICTORIA
Scholars

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