ELEONORA CAMPOS

CAMPOS, ELEONORA

Investigadora independiente

Especialidad

Biotecnología de microorganismos y enzimas

Disciplina Científica

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias Agrarias

Tema

Desarrollo de enzimas activas sobre carbohidratos para su utilización en bioprocesos

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE AGROBIOTECNOLOGIA Y BIOLOGIA MOLECULAR (IABIMO, CONICET-INTA)

Depende de

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS

OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO (OCA - PQUE. CENTENARIO)

INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA

CENTRO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS VETERINARIAS Y AGRONOMICAS (CICVYA)

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Dirección:

N. REPETTO Y LOS RESEROS S/N, 1686 - Hurlingham - Buenos Aires - Argentina

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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA

Mi área de investigación se centra en el estudio y desarrollo de enzimas activas sobre carbohidratos. Dirijo el grupo Enzimas Agroindustriales para Bioprocesos (EAB), dedicado a la exploración y aplicación de enzimas que actúan sobre polisacáridos y oligosacáridos vegetales, con el objetivo de generar bioproductos de alto valor agregado. Nos especializamos en glucanasas, celulasas, xilanasas y enzimas desramificantes y accesorias, lo que nos ha permitido construir un portfolio de enzimas exhaus... Mi área de investigación se centra en el estudio y desarrollo de enzimas activas sobre carbohidratos. Dirijo el grupo Enzimas Agroindustriales para Bioprocesos (EAB), dedicado a la exploración y aplicación de enzimas que actúan sobre polisacáridos y oligosacáridos vegetales, con el objetivo de generar bioproductos de alto valor agregado. Nos especializamos en glucanasas, celulasas, xilanasas y enzimas desramificantes y accesorias, lo que nos ha permitido construir un portfolio de enzimas exhaustivamente caracterizadas, aplicables individualmente o en formulaciones específicas según el producto buscado. Mediante bioprocesos enzimáticos, obtenemos oligosacáridos bioactivos y azúcares fermentables a partir de biomasa vegetal renovable y subutilizada. Nuestro trabajo integra la caracterización genómica y proteómica de microorganismos, la producción recombinante de enzimas y su uso en procesos biocatalíticos orientados a la valorización sostenible de recursos naturales y la generación de bioproductos para la agroindustria.

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Líneas de Investigación

Enzimas activas sobre polisacáridos

Ingenierías y tecnologías

Biotecnología industrial
Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.

Capacidades Tecnológicas

4 - Energía

4.5 - Fuentes de energía renovables

4.5.11 - Biocombustibles líquidos

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

6.2.3 - Ingeniería genética
6.2.5 - Microbiología
6.2.6 - Diseño molecular
6.2.9 - Tecnología de enzimas

6.3 - Investigación del genoma

6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica

6.6 - Biotecnología industrial

6.6.9 - Bioprocesos

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

Palabras Clave

BIOESTIMULANTESLIGNOCELLULOSIC BIOMASSBIOSTIMULANTSOLIGOSACARIDOSOLIGOSACCHARIDESBIOMASA LIGNOCELULOSICAENZYMESBIOTECHNOLOGYBACTERIAENZIMASBIOTECNOLOGIABACTERIAS

Formación Académica

1995 - 2003

Doctor de la Universisad de Buenos Aires (area: Ciencias Biológicas)

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

1989 - 1994

Licenciada en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES