CAZZANIGA, AMANDA

POSTDOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

ESPECIALIDAD:

Nutrición

Disciplina Científica:

Ciencias Médicas

Tema:

Fortificación de alimentos mediante sustitución parcial de harinas y féculas por polvo deshidratado de hongos comestibles nativos . Food fortification by partial substitution of flours and starches by the dehydrated powder of native edible mushrooms

Lugar de Trabajo

LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA MOLECULAR Depende de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES (UNAM)

FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES

INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA DE MISIONES

	Dirección:
	FELIX DE AZARA 1552, N3300LQH - Posadas (Municipio de Posadas) - Misiones - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Formación Académica

2016 - 2022

doctor en ciencias aplicadas

FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

2007 - 2015

Licenciada en Nutrición

FACULTAD DE BROMATOLOGIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS

Dirigido por

ZAPATA, PEDRO DARIO

Carrera Investigador

ZAPATA, PEDRO DARIO Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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