Transversal Ciencias Sociales

Social sciences

• Other social sciences
• Interdisciplinary social sciences

Desarrollo de alimentos y aditivos alimentarios funcionales aplicando biotecnologías

Engineering and technologies

• Industrial biotechnology
• Other industrial biotechnology

Valorización, conservación y uso sustentable de Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM) de zonas de altura, autóctonas y cultivadas

Natural and exact sciences

• Other natural and exact sciences
• Other natural and exact sciences

Desarrollo de prototipos funcionales y escalables de Base de Datos para gestión automática de información de PAM y especies relacionadas.

Engineering and technologies

• Other engineering and technologies
• Other engineering and technologies

Comunicación/Cultura: Poder, desigualdad y diferencia en el NOA

Social sciences

• Communication and media
• Other communication and media

Desarrollo de productos farináceos libres de gluten a partir de cultivos andinos

Engineering and technologies

• Other engineering and technologies
• Food and beverages

Recuperación de la biodiversidad andina y de las yungas mediante reintroducción de especies olvidadas. Uso en gastronomía local y agroindustria.

Engineering and technologies

• Other engineering and technologies
• Food and beverages

Historia regional. Poderes locales y relaciones de poder en la larga duración (Siglo XVIII al siglo XX)

Humanities

• History and archaeology
• History (the history of science and technology goes in 6.3 philosophy, ethics and religion, while the history of each particular science goes in its respective heading)

Procesos sociales y políticas públicas y su vínculo con el desarrollo con equidad

Social sciences

• Other social sciences
• Interdisciplinary social sciences

Transversal Tecnología de Alimentos

Engineering and technologies

• Other engineering and technologies
• Food and beverages

Implementación de economía circular en sistemas productivos locales.

Engineering and technologies

• Other engineering and technologies
• Food and beverages

Historia del consumo/ historia y antropología de la alimentación.

Social sciences

• Other social sciences
• Interdisciplinary social sciences

Empleo de especies vegetales para la Fitorremediación de pasivos ambientales del NOA contaminados con metales pesados.

Engineering and technologies

• Environmental engineering
• Other environmental engineering