Producción CyT
Tratamiento de Efluentes de Conservas Vegetales: Chutney

Capítulo de Libro

Autoría
Roque Juan Carrasco Aquino ; Mary Franci Alvarez ; JORNET, MARÍA GUADALUPE
Fecha
2012
Editorial y Lugar de Edición
Gonzalo Assusa - UNVM
Libro
Seminario Internacional de Territorio, Desarrollo Sostenible, Luchas Sociales y Ciudadanía (pp. 5-191)
Gonzalo Assusa - UNVM
ISBN
978-987-1330-69-0
Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
En este trabajo se presenta un estudio acerca del proceso de un sistema de tratamiento de efluentes, que ayuda a preservar el agua evitando fermentaciones, malos olores, proliferación de plagas y microorganismos, los cuales pueden destinarse, según los casos, a alimentación de ganado, abonos orgánicos y agua tratada, derivado del proceso de elaboración de chutney, como así también de conservas vegetales, por ejemplo: salsas, encurtidos, mermelada... En este trabajo se presenta un estudio acerca del proceso de un sistema de tratamiento de efluentes, que ayuda a preservar el agua evitando fermentaciones, malos olores, proliferación de plagas y microorganismos, los cuales pueden destinarse, según los casos, a alimentación de ganado, abonos orgánicos y agua tratada, derivado del proceso de elaboración de chutney, como así también de conservas vegetales, por ejemplo: salsas, encurtidos, mermeladas, jaleas, entre otras. De esta manera se puede contribuir al desarrollo sustentable social y ambiental, con mayor control de los recursos naturales como: el agua, la tierra, la biodiversidad, con una retroalimentación de la industria y la producción agropecuaria, aplicando tecnología adecuada...
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Palabras Clave
DESARROLLO SOSTENIBLETRATAMIENTO DE EFLUENTESCIUDADANÍADBO5