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XII Bienal del Coloquio Transformaciones Territoriales - PATRIMONIO CULTURAL Y DESARROLLO TURÍSTICO: LA STRUDEL FEST DEL PUEBLO SANTA MARÍA, CORONEL SUÁREZ.
Congreso
Autoría:
Genaisir ; VIVIANA SILVIA LEONARDIFecha:
2018Editorial y Lugar de Edición:
Comité Académico de Desarrollo RegionalResumen *
Dado que el patrimonio cultural y la cultura viva son dos de los grandes atractivos del turismo no resulta extraño pensar que existe una gran potencialidad turística en las Colonias Alemanas de Coronel Suárez. La historia de estos inmigrantes y la repercusión que la misma ha tenido sobre sus costumbres, lenguaje y gastronomía permiten descubrir una singularidad que abre las puertas al sector turístico para la elaboración de una oferta cultural que propicie un mayor desarrollo de la región.La investigación que se llevará a cabo se enmarca dentro del turismo cultural, el cual se define como aquel tipo de turismo que se realiza con la motivación de conocer y ponerse en contacto con los aspectos culturales de una comunidad o grupo social. Permite que el turista vivencie y comprenda todos los elementos que forman parte de la identidad de un pueblo. Bien gestionado resulta una herramienta para salvaguardar el patrimonio y, al mismo tiempo, logra dinamizar las economías locales. La clave del equilibrio entre ambos aspectos resulta del control de la comunidad sobre su patrimonio (Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, s.f.). Del amplio espectro de actividades que se desprenden del turismo cultural aquí se hace hincapié fundamentalmente en las fiestas populares, definidas por Pizano Mallarino (2004) como un ?hecho cultural que evoca un ser o un acontecimiento sagrado o profano a través de ceremonias, rituales, festejos o actos conmemorativos. La fiesta es transmitida por tradición, tiene permanencia y evoluciona en el tiempo, y la sociedad que la celebra la dota de significados? (Pizano Mallarino, 2004:28)El presente estudio se centra en la Strudel Fest que se lleva a cabo en la Colonia Santa María del partido de Coronel Suárez desde hace tres años. Si bien es la fiesta más reciente que se celebra en las Colonias Alemanas, hasta el día de la fecha resulta la de mayor potencialidad ya que la Colonia Santa María no solo es la que más conserva sus tradiciones sino que también fue declarada ?Pueblo Turístico del Interior Bonaerense? en el año 2010 por la entonces Secretaría de Turismo de la Nación. En este contexto, el objetivo que persigue el presente trabajo es analizar la Strudel Fest como patrimonio cultural de los Alemanes del Volga de Coronel Suárez a los fines de presentar propuestas tendientes a potenciar el desarrollo turístico en la localidad. Información suministrada por el agente en SIGEVAPalabras Clave
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