Producción CyT
Imaginarios y realidades del universo laboral panadero. Ciudad de México en el cambio de siglo (XIX-XX)
Artículo
Fecha:
2010Editorial y Lugar de Edición:
Ibero-Amerikanisches InstitutRevista:
IBEROAMERICANA (MADRID), vol. 10 (pp. 29-47) Ibero-Amerikanisches InstitutResumen
El artículo se propone examinar un conjunto de imágenes (fotografías y litografías) que centraron su preocupación en las panaderías capitalinas de la etapa porfiriana. El propósito es reconstruir las claves de los discursos visuales difundidos por quienes pretendían refrendar el proceso de modernización e industrialización mexicano. La posibilidad de confrontar las particularidades de este entramado visual con la realidad productiva que primaba en la mayoría de los espacios panaderos nos permitirá aprehender las complejidades de este segmento del universo productivo urbano de fines del siglo XIX.Palabras Clave
CIUDAD DE MÉXICOPORFIRIATOIMÁGENESPANADERÍA