Producción CyT
Capítulo de Libro
Autoría
BRITES, FERNANDO DANIEL
;
Gómez Rosso L
;
Meroño T
;
Menafra M
Fecha
2012
Editorial y Lugar de Edición
Bibliografica
Libro
Síndrome Metabólico y Riesgo Vascular
(pp. 127-150)
Bibliografica
Bibliografica
ISBN
978-987-25870-0-0
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Los lípidos, por su carácter hidrofóbico, no se encuentran circulando libres en el plasma, sino que se unen a proteínas, conformando complejos macromoleculares solubles denominados lipoproteínas. Las lipoproteínas transportan todos los lípidos que circulan en el plasma: colesterol libre y esterificado, triglicéridos y fosfolípidos. Sólo una pequeña proporción de los ácidos grasos forman parte de las lipop...
Los lípidos, por su carácter hidrofóbico, no se encuentran circulando libres en el plasma, sino que se unen a proteínas, conformando complejos macromoleculares solubles denominados lipoproteínas. Las lipoproteínas transportan todos los lípidos que circulan en el plasma: colesterol libre y esterificado, triglicéridos y fosfolípidos. Sólo una pequeña proporción de los ácidos grasos forman parte de las lipoproteínas, ya que la mayoría de ellos circulan unidos a la albúmina. Los lípidos no polares, como el colesterol esterificado y los triglicéridos, conforman el núcleo hidrofóbico de la estructura lipoproteica, mientras que la superficie hidrofílica está compuesta por grupos lipídicos más polares, como el colesterol libre y los fosfolípidos, ambos intercalados con moléculas proteicas, lo cual permite la solubilidad de los complejos.
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Palabras Clave
METABOLISMO DE LIPIDOSAPOPROTEÍNASLÍPIDOSLIPOPROTEÍNAS