Producción CyT
Libro
Autoría
Torres Mauro
;
Demaría María Gimena
;
FUSHIMI, MELISA
;
Di Caudo Juan Ignacio
Fecha
2025
Editorial y Lugar de Edición
La Reforma
ISBN
978-987-1914-74-6
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Este manual se encuentra destinado a estudiantes del primer año de la Carrera de Nutrición, cuyo objetivo es aportar conocimientos centrales sobre fundamentos de la alimentación y nutrición. En esta obra se conjugan temas sobre salud, ambiente, alimentos y sus nutrientes, y recomendaciones para la población general, analizando sus posibles influencias para la salud y la calidad de vida.
Palabras Clave
AGROALIMENTACIÓNEDUCACIÓN ALIMENTARIANUTRICIÓN