Informe Técnico-Científico Fruto Nativo Butia Yatay. En la reunión 155º de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), que se llevó a cabo en modalidad virtual el día 11 de septiembre, se aprobó la incorporación del fruto de la Palmera Yatay en el Código Alimentario Argentino (CAA), gestión iniciada por el ICAB. Luego de completar las instancias requeridas de presentación de la solicitud, elaboración del proyecto de resolución conjunta, evaluación por parte del Consejo Asesor del organismo y la consulta pública, se dio por aprobada sin objeciones la incorporación de la fruta en el CAA. Resta que este proyecto se oficialice en el Boletín Oficial.Información suministrada por el agente en SIGEVA
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