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Acta de la VIII Jornada Científico-Técnica y I Jornada de Extensión de la Facultad de Agronomía y Veterinaria - La relación entre tween 80 y span 80 influye en las propiedades fisicoquímicas de nanoemulsiones con aceite esencial de minthostachys verticillata

Congreso

Autoría
Mura NM ; Priotti R ; FLORES BRACAMONTE, MARÍA CAROLINA ; Montironi ID ; Cariddi LN ; Bellingeri RV
Fecha
2024
Editorial y Lugar de Edición
UniRio Editoria
ISSN
978-631-00-4654-9
Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Diversos aceites esenciales (AE) derivados de plantas medicinales se han probado comoadyuvantes en el desarrollo de vacunas para animales. El AE de Minthostachys verticillata(M. verticillata), posee interesantes propiedades inmunomoduladoras, pero su naturalezafotosensible, volátil e hidrofóbica, ha limitado su uso. En este contexto, la búsqueda deestrategias innovadoras para la encapsulación del AE ha despertado gran interés. Lasnanoemulsiones (NE) son un sis... Diversos aceites esenciales (AE) derivados de plantas medicinales se han probado comoadyuvantes en el desarrollo de vacunas para animales. El AE de Minthostachys verticillata(M. verticillata), posee interesantes propiedades inmunomoduladoras, pero su naturalezafotosensible, volátil e hidrofóbica, ha limitado su uso. En este contexto, la búsqueda deestrategias innovadoras para la encapsulación del AE ha despertado gran interés. Lasnanoemulsiones (NE) son un sistema que permite encapsular los AE, mejorando suestabilidad, dispersión y actividad biológica, debido a que poseen un tamaño nanométricoy una mejor difusión. El propósito de este estudio fue desarrollar y caracterizar NEformuladas con AE de M. verticillata, utilizando distintas proporciones de surfactantes noiónicos. El AE de M. verticillata fue obtenido a través del proceso de destilación porarrastre de vapor. Se sintetizaron 15 NE, formuladas con 6% de AE. Se evaluó el efecto dela proporción AE:surfactante (1:0,5; 1:1; 1:2) y de la proporción Span 80 y Tween 80 en lafracción del surfactante (83:17; 65:35; 46:54; 28:72; 9:91). Las NE fueron sintetizadasutilizando una combinación de métodos de baja y alta energía. Para evaluar laspropiedades fisicoquímicas de las NE se midió la transmitancia a 600 nm donde seobservó que a medida que aumentaba la proporción de Tween 80, aumentaba latransmitancia, obteniendo valores promedio de 85,21 a 86,89%. Se evaluó la estabilidad delas NE luego de la centrifugación donde se observó que en las NEs con la mayorproporción de surfactante Tween 80 presentaban un aspecto menos lechoso, y menorseparación de fases. Se midió el pH resultando en valores de 4,60 a 6,08. A partir de estosresultados se eligieron 2 NEs más estables: NE1 y NE2 con relación AE: surfactante 1:1 y1:2, respectivamente, ambas con la relación Span 80 y Tween 80 de 9:91, y te, se evaluó eltamaño de las nanoemulsiones y el Índice de polidispersidad (PDI) mediante la técnica deDispersión de Luz Dinámica. Si bien ambas NE presentaron tamaño nanométrico, seobservó una distribución poblacional bimodal. NE1 resultó en un tamaño de gotapredominante de 212,2 nm y un PDI de 0,577, mientras que NE2 presentó un tamaño degota predominante de 135,1 nm y un PDI de 0,571. A partir de estos resultadospreliminares, nuevos estudios serán realizados con el fin de mejorar el PDI y la estabilidadde las NE para su futura aplicación como adyuvantes en formulaciones vacunales.
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Palabras Clave
Minthostachys verticillataTWEENNANOEMULSIONES