Producción CyT
Artículo
Autoría
Fecha
2021
Editorial y Lugar de Edición
Departament d?história i institucions económiques, Universitat de Barcelona
Revista
Revista de Historia Industrial. Economía y Empresa,
vol. 30
(pp. 49-94)
- ISSN 1132-7200
Departament d?história i institucions económiques, Universitat de Barcelona
Departament d?história i institucions económiques, Universitat de Barcelona
ISSN
1132-7200
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
El artículo analiza el proceso de reestructuración del sector azucarero argentino durante 1914 y 1935. Se estudia el escenario de disputa entablado entre la Refinería Argentina S. A. y los ingenios azucareros norteños para posicionarse en el mercado interno, la incidencia de la tecnificación en el desarrollo de nuevos productos de calidad y las estrategias de los competidores que terminaron por modificar la estructura de la oferta del azúcar a inicios d...
El artículo analiza el proceso de reestructuración del sector azucarero argentino durante 1914 y 1935. Se estudia el escenario de disputa entablado entre la Refinería Argentina S. A. y los ingenios azucareros norteños para posicionarse en el mercado interno, la incidencia de la tecnificación en el desarrollo de nuevos productos de calidad y las estrategias de los competidores que terminaron por modificar la estructura de la oferta del azúcar a inicios del siglo XX. Como alternativa a la interpretación dominante, que vio en la Refinería una sobredimensionada empresa moderna con tecnología de punta en un mercado periférico y limitado ?motivo de su cierre en 1932?, se proponen dos explicaciones: a) la competencia de los ingenios con productos sustitutos redujeron el mercado que antes cubría Refinería, y b) su cierre fue parte de una estrategia de readecuación del grupo empresarial que controlaba esta firma a las nuevas características productivas y comerciales que adquirió el sector.
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Palabras Clave
ESTRATEGIAS EMPRESARIALESAZÚCARARGENTINATECNOLOGÍAS
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